唐代陸羽茶經書法作品賞析
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茶業技術中國悠久的茶葉歷史為人類創造並為世界積累了最豐富的茶業歷史文獻。在浩如煙海的文化典籍中，不僅有專門論述茶的書籍，在史書、茶史、筆記、雜考、古籍中也有大量關於茶、茶史、制茶方法、制茶技術的內容。公元758年左右，唐代陸羽寫下了世界上最早的壹卷茶葉專著——《茶經》。《茶經》的誕生是中國茶文化發展的重要標誌，是唐代茶業發展的需要和產物，是對唐代茶文化的壹種歸納，對今後茶文化的發展有積極的推動作用。茶經全書共分3冊，10節。第壹冊第三節:“壹源”論述了茶葉的起源、名稱、品質，介紹了茶樹的形態特征、茶葉品質與土壤的關系，指出了土壤、茶位、地形、品種與鮮葉品質的關系，以及栽培方法，飲茶對人體的生理保健作用。還提到了在湖北巴東和川東南發現的大茶樹。“兩個工具”說說采茶的工具。詳細介紹了19種制作餅茶工具的名稱、規格及用法。“三創”講的是茶葉的種類和采集加工的方法。指出了采茶的重要性和要求，提出了適時采茶理論。描述了制作餅茶的六道工序:蒸、搗碎、成型、烘焙、串制、包裝，並根據外觀和色澤的均勻性將餅茶分為8個等級。中卷第1節:“四器”描述煮飯飲茶的器具。詳細描述了28種茶炊飲器具的名稱、形狀、材質、規格、制作方法和用途，並討論了器具對茶湯質量的影響。也討論了各地茶具的質量和使用規則。下冊第六節:“五煮”記述了各地烹茶的方法和水質，記述了餅茶和茶湯的配制，重點講述了焙茶的方法，焙茶烹茶的燃料，泡茶的水和熱，以及煮的程度和方法對茶湯色澤和風味的影響。指出茶湯的白色濃沫是其精華。？六杯酒？談論飲茶的習俗，描述飲茶的起源、流傳和習俗，提出飲茶的方式和方法。？七件事？描述古今關於茶的故事，它的起源和功效。描述了唐代以前與茶有關的史料、傳說、軼事、詩詞、散文、方劑等。？八分之壹嗎？評論不同地方生產的茶葉的優劣。描述了唐代茶葉的產地和品質，並將唐代全國茶葉產區劃分為八個茶區，每個茶區所產茶葉按品質分為四級。？九大策略？在茶具上哪些茶具可以省略，在什麽情況下可以省略哪些制茶工序，煮茶和喝茶的工具或器具。