中國古建築協會主要致力於中國古建築的保護和古建築技術的研究與發現。總的來說，中國的古建築以木結構為主，磚、瓦、石為輔。從建築外觀上看，每棟建築都有上、中、下三個部分。上面是屋頂，下面是臺座，中間是柱、門、窗、墻。在柱子上方的屋檐下，還有壹種構件，是用木頭做成的，縱橫交錯，層層疊疊。它被稱為鬥拱。這是以中國為代表的東方建築的獨特組成部分。它不僅可以支撐屋內的屋檐、橫梁和天花板，還具有很強的裝飾作用。說起中國的古建築，不能忽略“鬥拱”二字。由於歷代的做法多種多樣，它已成為鑒定古建築的最重要依據。