紫米和紫糯米是壹回事嗎？

紫米和紫糯米是有區別的，不是壹回事。紫米是水稻，其中壹個品種栽培在雲南、貴州或陜西漢中，比較珍貴。

紫糯米是壹種未經加工的糙米，其外殼中含有較多的纖維素，但與普通紫米長時間浸泡後仍不易沸騰，容易出現糊鍋現象。

相比之下，建議吃紫米，因為它富含鋅、鐵、鈣、花青素、葉酸、膳食纖維、蛋白質、維生素B1等營養成分。鋅和鈣是兒童成長的必需元素，而葉酸、花青素、鐵和膳食纖維是女性的美麗元素。