又名:閩當歸、秦當歸。
性味歸經:甘、辛、溫；歸肝、心、脾經。
補血良藥，婦科佳品
自古以來，當歸就被視為婦科調經補血的聖藥。《本草綱目》記載“古人結婚是為了傳宗接代。當歸調血，欲藥於女，有思夫之意，故有當歸之名。”當歸配合其他中藥可以治療多種女性疾病。所以古人稱之為“十方九歸”。現代人喜歡在湯和燉雞中放些當歸，既能補血養生，又能調味增香。並且近幾年發現，當歸還時，具有美容養顏、抗衰老、護發的作用。
當歸小檔案
當歸主產於甘肅(周琴)岷縣，產量大，品質好。由於岷縣土壤中微量元素的特殊比例，種植的當歸含有較多的有機鍺，香氣純正。藥用部分是當歸的根，壹般在秋季采收，除去須根，稍蒸後用煙火熏，當歸身和當歸尾分別切片。當歸的補血作用強於當歸尾，當歸尾的活血作用強於當歸。現代研究發現，當歸含有槁本內酯、當歸酮、當歸多糖、阿魏酸、維生素A、維生素B12、維生素E和多種氨基酸。
功效指示
補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效。
適應癥:1。用於血虛引起的面色萎黃，頭暈目眩，心悸失眠。2.用於血虛或血虛血瘀所致的婦女月經不調、痛經、閉經。3.用於血虛便秘。
真偽鑒別
市場上有時會看到“歐洲當歸”作為假冒的正品當歸，其鑒別方法是滴加碘溶液。正宗當歸片壹般為黃白色，微翹，有彈性，中間有淺棕色環。“當歸”為黃白色或灰棕色，柔韌，橫切面有縱橫條紋。如果將1 ~ 2滴碘溶液滴在“歐當歸”的橫切面上，飲片的外圍會立即變藍，裏面可以看到藍色的放射狀紋理。在正品當歸的橫切面上滴上碘酒溶液後，周邊會逐漸出現藍色斑點。
需要註意的事項
大便稀薄或腹瀉的人以及子宮出血的婦女慎用。