首先，介紹廚房用具清單
第壹類是收納電器，冰箱或冰櫃，消毒櫃等。器皿和物品的存放是為餐具、炊具、用具提供存放空間。收納設備通過各種類型的底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃來完成。
第二類是洗滌用具，包括冷熱水供應系統、排水設備、洗滌盆、洗滌櫃等。廚房作業產生的垃圾經清洗後，應設置渣滓箱或衛生桶。
第三類是調理器具，主要包括調理臺面、分揀、切菜、配料、調制的工具和器具。家庭廚房使用的切菜機、榨汁機、釀造機也越來越多。
第四類是炊具，包括爐竈、竈具及相關的烹飪用工具和器具。用廚房裏的反動工藝，電飯煲。高頻電磁爐、微波爐、微波爐等。也開始少量進入家庭。
第五類是用餐用具，包括餐廳的家具和吃飯用的器具和器皿。
還有很重要的壹點:裝墻壁開關要多裝插座，方便使用。
第二，購買廚房用具
廚房設備總的發展趨勢之壹是不銹鋼產品的增多。與傳統的鋁制品、鐵制品和搪瓷制品相比，它有許多優點:
1.鋁制品容易被氧化腐蝕，鐵容易生銹，搪瓷制品主要被腐蝕。另壹方面，不銹鋼產品不氧化，不耐腐蝕。
2.鋁的強度低，容易變形。搪瓷制品的搪瓷雖然硬但脆，也會碰撞，而不銹鋼制品不怕碰撞。
3.鋁制品容易吸附附著物，有利於細菌和草的生長，氧化後呈黑色，不易擦拭，影響美觀，而不銹鋼質地牢固，光潔度好，有利於衛生。
4.從對人體的影響來說，國外有人把鋁鍋稱為“偷生命的賊”，認為人體鋁含量超過50-150 mg，就會導致早衰。
我們在選擇廚具的時候，要選擇壹些不易腐蝕的。現在很多廚具都是鋁合金材質，鋁制廚具不容易生銹，更耐用。很多電器都屬於廚具，所以在選擇的時候要選擇壹些品牌，因為電器是壹種風險很高的廚具，所以在選擇的時候要更加謹慎。廚房用具有很多種。我們不壹定要壹次全買，可以根據自己的需求慢慢添加。