發燒和口幹
剝下甘蔗皮，慢慢咀嚼汁液。
嘔吐和惡心
民間常用甘蔗汁50克，酒50克，早晚各壹次，對治療慢性胃炎和惡心嘔吐有很好的效果。加少量姜汁更好。
清熱消暑，助消化。
喝生甘蔗汁可以清熱助消化，適用於夏季消化不良、清熱降火。
益脾胃
加熱後喝甘蔗汁可以益脾胃。甘蔗汁助脾，古人稱之為“脾果”。
止虛熱咳嗽
用甘蔗汁700毫升左右，高粱米半斤左右煮粥，每日兩次，有潤心肺、止虛熱咳嗽的功效。如果將甘蔗烘烤後再食用，不僅更甜，而且潤喉效果極佳，是保護咽喉的良好食療。
治療孕期嘔吐
將甘蔗和姜汁混合可以治愈孕期嘔吐。
清潔牙齒和防止蛀牙
甘蔗纖維豐富。反復咀嚼時，就像用牙刷刷牙壹樣，可以將口腔和牙齒內殘留的汙垢壹掃而光，從而提高牙齒的自潔和防齲能力。所以甘蔗是口腔的清潔者，有句諺語:“立冬吃甘蔗不會牙痛”。
甘蔗禁忌
1，體虛怕冷的人不能吃甘蔗。
甘蔗是壹種寒性食物，所以虛寒的人吃了甘蔗後會加重虛寒的癥狀，引起胃脘冷痛，對身體不好，所以適合吃甘蔗。
2.腐爛甘蔗的禁食
剖面發黃、有酸味、有黴味、有酒糟味、有蟲蛀變質的甘蔗不能食用，否則會引起食物中毒。
3、糖尿病人不能吃甘蔗。
甘蔗是高糖食物。它含有大量的天然蔗糖，食用後能使人的血糖迅速升高。有糖尿病和高血糖的人不適合吃甘蔗，不會加重高血糖癥狀，還會招來壹些糖尿病並發癥。
4、喉嚨痛，慎吃甘蔗
甘蔗品種繁多，其中以黑皮甘蔗和表皮甘蔗最為常見。黑皮甘蔗性溫，平時吃了會使人體內積熱積毒，所以喉嚨痛的人多是內火旺盛的人。他們不適合吃黑皮甘蔗，不會加重上火癥狀。