不同品種的棗樹開花結果期不同。冬棗:花期5月下旬，結果期9月下旬至6月中旬。脆皮蜜棗:5月中旬開始開花，6月初盛花期，8月中旬結果期。圓鈴棗:5月下旬進入花期，9月中旬結果。它的花是黃綠色的，果實又嫩又甜。為了提高棗樹開花坐果的機會，可在開花期噴施微量硼促進花粉萌發，溫度控制在22-25度左右，保持土壤和空氣濕潤。