2強筋壯骨鯽魚湯中含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等。，可為兒童和老年人提供鈣質，促進兒童骨骼發育，預防老年人骨質疏松。同時，蛋白質中必需氨基酸的數量和比例最適合人體需要，容易被人體消化吸收。長期食用可以提高人體免疫力，強健筋骨。
3補血補虛鯽魚味甘，性寒不燥，是非常好的滋補食品。鯽魚和排骨都含有豐富的優質蛋白質，排骨還含有豐富的鐵，可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。同時，兩者的結合也容易被人體消化吸收。不僅營養豐富，還能補血補虛，促進傷口愈合，增強機體免疫力。因此，排骨鯽魚湯非常適合老人、兒童、婦女和病後虛弱的人。
4通經蕭中鯽魚湯還具有調理中焦、益五臟、疏通血管、消腫止痛的功效，可用於產後乳房阻塞、癰腫、瘰癧、牙痛等癥的輔助治療。排骨滋陰潤燥，產後可補虛調養身體。因此，排骨鯽魚湯可以滋補產後婦女，緩解痛經和吃後腫脹。