金鼓魚的膽汁能吃嗎？？1?三

金鼓魚的膽不能吃。金鼓魚的膽囊中含有壹種巨大的有毒膽汁毒素，不容易被熱或酒精破壞。即使將膽囊蒸熟或用酒洗凈新鮮的膽囊，仍然會發生中毒。如果中毒得不到及時搶救，會造成腹腔內各個器官的衰竭，最終導致死亡。所以金鼓魚的膽是不能吃的。