有田燒的歷史始於1616朝鮮陶工李申平在泉山發現陶石。李申平是在1597年至1598年的慶昌戰役中，被小島康譽的日軍從朝鮮帶回日本的陶工之壹。
起初，在安順的保護下，他住在今天的地方制作陶器。後來他走了多久？目的是尋找生產高質量瓷器的旅程。1616年，他在友田春山找到了壹塊理想的陶石，定居下來，開始制瓷。在油田地區，早在魯文之戰(1592~1593)時，就有許多從朝鮮帶回來的陶工在這裏制陶，李申平是制瓷第壹人。
自泉山瓷石礦發現以來，油田窯業在隨後的幾十年中發展迅速。因為這種快速發展，造成了柴火不足導致的毀林現象，以至於到1637年，佐賀為了保護森林，已經裁掉了826個陶工。在此事件之前，陶器總是大量生產。之後，代官密山用田地嚴格管理陶瓷的生產，從而建立了以瓷器為基礎的生產體系。
之後在1643年，酒井天Xi三味門(初代卡基門)(1646)采用了紅繪的技法。西三衛門從經常出入長崎的商人那裏得到了中國紅畫的配色方法，經過反復嘗試和失敗，終於創造出了他理想中的紅色。紅漆技術也促進了燒荒的發展。
從1650開始，荷蘭東印度公司開始向歐洲出口田間烹飪的產品。最初，東印度公司專門向歐洲出口中國景德鎮瓷器。但由於明末清初中國內部局勢混亂，無力出口瓷器，於是東印度公司將目標轉向了靠近中國的尤達邵，開始出口瓷器，而不是中國瓷器。
但是，安田在歐洲國家受到好評。僅從17世紀到18世紀，安田產品銷往歐洲的數量就達數百萬。再加上此時卡基蒙風格的建立完成，純白的質感和奢華的鑲金風格，受到歐洲王公貴族的熱烈喜愛。
然而，約達邵在國內的廣泛銷售始於17世紀中期，到了18世紀，國內需求大大增加。壹方面，由於歐洲瓷器生產的發展，出口量下降，日本普通民眾開始廣泛使用尤達邵的器皿。但當時的田少大部分是從今裏港出海，然後運往日本各地，所以稱為“伊萬裏少”，今天稱為“古伊萬裏少”。
第二，九股哨
最早的古九谷燒受九州有田燒的染繪影響，與北加賀的瓷風相互影響。據說，加賀大聖廟的第壹代主人前田理二命令他的家臣後藤賽次郎於次年在大聖廟沿線的壹個偏遠山村九谷開窯，壹直持續到魯園初年。為了區別於幕末開始的“九谷復興”，壹般稱之為“古九谷燒”
色彩是古酒谷燒的最大特點:釉色厚重鮮美，意境上乘。強烈的色彩和略顯渾濁暗沈的質感形成了完美的和諧，展現了日式彩繪瓷器的最高境界。另壹種技法是在素瓷上塗以藍、綠、紫、黃釉，由於沒有紅色，俗稱“青手”，有相當多意境高遠的佳作。
雖然染繪作品壹般被稱為“藍九谷”，但近年來在谷倉空地等有田地的地方發現了大量手法相同的作品，因此藍九谷的作品大多被視為伊馬裏的早期作品。壹些同樣被描繪的古代九谷也被認為是受到了伊萬裏燃燒的影響。雖然魯園之後古九谷的燒造暫時中斷，但在鄭文七年被大聖廟富商吉田宅(豐田德內門)恢復，並在古九谷建窯。
因為制作了谷久谷的“生手”作品，青久谷也被命名為“吉田屋”。鄭文八年，窯移至交通便利的山地溫泉Etchuya。天然林保護年，因為經營者易手，變成了宮本家窯。清瑩二年(1866)，代善窯由來自京都的永樂何權指導，所以這壹時期的產品也被稱為九古永樂。何權雖然在代善只呆了五年，但在燒九谷方面取得了很大的進步。
三、京燒又稱清水燒。
清水燒產於日本京都，因最早燒制於京都著名的清水寺腳下而得名，又稱京燒。它包括兩種產品，壹種是被稱為“土陶”的陶器，壹種是被稱為“石頭”的瓷器。清水燒以其精美的繪畫和豐富的釉色而聞名。其設計精美、簡潔、精致，屬於日本的“國寶級”瓷器，其中清水燒茶具最為著名。壹般燒得最好的水，薄而靈動，靜而有禪意，或氣勢磅礴，仿佛風景刻在陶瓷上。
擴展數據:
壹、日本瓷器介紹
日本瓷器的發展從瀛永年到昭和* * *，經歷了500多年，燒瓷行業在不斷發展，技術也在不斷進步。日本瓷器的圖案和畫面都很鮮艷，多為紅色、綠色和黑白。同時，日本的杯子、酒杯、碗、盤等器皿邊緣都有金色的釉彩。
日本瓷器的釉色有藍釉、白釉、大紅釉、藍釉、金釉、珊瑚釉等。加工過程中釉面比較純凈，釉面與胎體結合緊密，釉面薄而均勻，有光亮感，胎質堅硬細膩。
二、日本瓷器的釉色體系
歷史上，日本文化深受中國文化的影響，瓷器行業也不例外。有的造型與中國瓷器相似，但也有明顯的日本民族風格。日本的瓷瓶主要有米瓶、獸耳瓶、梅瓶、燈籠瓶、花瓶、人物瓶、壺背扁瓶、葫蘆瓶等。米酒瓶子的肚子很大，嘴巴很小，脖子很短。瓶身上畫著樹枝，樹枝上掛著兩條草壹樣的線。這種瓶型和裝飾有明顯的日式風格。
羅紋耳瓶的耳位圈是橢圓形的，而中國的耳位圈是圓形的。日本的人物花瓶在中國被稱為魚簍尊或廣口瓶。日本講究茶道，所以日本的茶壺自然有自己的特色。日本茶壺有酒壺、京都茶壺、帶柄咖啡壺、桶壺、梁壺。
日式易拉罐的造型和中國易拉罐沒有太大區別，只是畫法和中國不同。比較有特色的是日式易拉罐兩邊有系帶，大口圓蓋，顏色飽滿；日本水箱多為桶形；有的日式茶葉罐，罐體上有心形開口，罐蓋頂部有六邊形開口圖案。
日本的大桶和中國的有很多不同。日式大桶的桶口有扁邊和圓邊，內壁切割成逗號形狀，不僅用作容器，還用作加熱器。日本的車廂有圓形、方形、三層、多層，在形狀上與中國不同。中國的車廂小，日本的車廂大。在箱子的連接處，日本的車廂是外部的，而中國的車廂是內部的，正好相反。
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人民網:日本導購京都特產:清水燒