●預防為主。
預防為主的思想是中醫的重要特點之壹。中醫的“防”包括無病防和無病不防兩層含義，四季的食物調理也是如此。人體在患病前或患病後都要註意營養、衛生和調理，把飲食作為調理身體、防止疾病或其他嚴重疾病加重的重要手段。只有當食療效果不理想或無效時，才求助於藥物治療。
●和諧最重要。
由於食物有不同的性味，而各種性味又分屬不同的臟腑，要想養生，就必須註意食物五味的調和，註意食物進補的要求和禁忌，掌握其規律，從而達到治病、強身無病、延年益壽的目的。
●“三個因素”使其合適
“三因”指的是人、地、時。適應三要素就是根據不同的患者、地域、天氣，靈活運用不同的飲食調理方法。這是四季食補的重要原則之壹。
●對自然和品味的辨別
食物之所以有治療作用，是因為和藥物壹樣，也有性味。我們可以利用食物的不同口味，根據疾病的性質，采取積極治療和消極治療的方法，從而調節人體氣血的陰陽，祛邪扶正，平衡陰陽，恢復健康。
如何喝四季茶
春天要喝花茶，驅散冬天積聚在體內的寒邪，促進人體陽氣的發生。
夏天喝綠茶比較好，因為綠茶味苦性寒，能消暑退燒，還能使口中津液。
秋天喝綠茶最理想，介於綠茶和紅茶之間。不冷不熱，既能消除余熱，又能恢復津液。
冬天用甘溫的紅茶來滋養人體的陽氣。紅茶也有助於消化和去油膩。