主要分布在寧夏、新疆、河南、東北、河北、山東、山西、陜西、甘肅南部、青海東部、內蒙古烏拉特前旗以及西北、西南、華中、華南、華東等省區。朝鮮、日本和歐洲都有養殖或逃入野外。常生於山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路邊、村屋。
枸杞是全身的寶貝。是李時珍《本草綱目》中的枸杞樹嗎？記載:“枸杞葉春采，名草細；夏天采花，名為長青草；秋季采摘，取名枸杞；冬天采根叫“地骨皮”。枸杞的嫩葉，也稱為枸杞頭，可以食用或用作枸杞茶。現代研究表明，枸杞具有降血糖、抗脂肪肝、抗動脈粥樣硬化的作用。此外，枸杞還可作為綠籬種植、樹樁盆栽和園林水土保持灌木。
分布於河南、東北、河北、山東、山西、陜西、寧夏、甘肅南部、枸杞等地。青海東部、烏拉特前旗、內蒙古以及西北、西南、華中、華南、華東各省；朝鮮、日本和歐洲都有養殖或逃入野外。常生於山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路邊、村屋。中國著名的枸杞產地是寧夏和青海。在中國，它不僅是廣泛野生的，而且還被栽培用於藥用、蔬菜或綠化。
喜歡光。對土壤要求不嚴格，耐鹽堿，耐肥，耐旱，怕水害。適宜在排水良好的肥沃中性或微酸性輕壤土中種植，鹽堿地含鹽量不得超過0.2%，不適宜在強堿性、粘壤土、水田、沼澤地區種植。
患有各種炎癥的人，無論是口服枸杞還是泡水服用，都會使炎癥加重，甚至誘發其他不良癥狀。
高血壓期間吃枸杞會使血壓不穩定，枸杞本身含糖量高，糖尿病人不宜食用。
女性經期可以喝枸杞水，但不能壹次吃太多，少量壹天不要超過30g，否則容易引起上火等不適。經期適當用枸杞泡水，可以補腎補血，對眼睛還可以清肝明目。適當吃些枸杞還可以降血壓、降血糖，預防脂肪肝、肝硬化，調解人體免疫能力，促進人體調節功能，抗疲勞，對經期疲勞的人有緩解作用。
脾胃虛弱會影響脾運化水濕的功能，進而水濕凝滯，而枸杞是滋陰的藥，所以不能用水泡枸杞。
但是，
①很多人喜歡用熱水沖泡。沖泡壹段時間後，他們發現枸杞的顏色變淺了。這主要是因為天然色素在高溫下被氧化破壞，營養價值變低。
②泡水後，真正的營養成分在枸杞裏，水很少。