至於吃飯時間，古人說“飯不可不時吃”(見《論語》)，意思是在不該吃的時候吃飯，被認為是壹種禮貌行為。由於食物不足，特殊情況下，吃飯時間不吃飯。
也算是壹種獎勵吧。比如，據《史記·項羽本紀》記載，項羽聽說劉邦“要做關中王”，很生氣，下令“天天賞兵”，以激勵士氣。
壹般來說，在路上吃點東西，休息壹下，就叫“掐”。曹雪芹《紅樓夢》中寫道:“忽寶玉的小廝來請他捏。秦中原看了寶玉的馬，騎了鞍籠，隨鳳姐的車北上...
在《二十年目睹的奇人現狀》中，也有壹句“這次出北京，看見墻上有壹首詩，裏面有兩句好”。這個詞在歷史名著中多次出現，尤其是明清兩代，可見已經成為壹種約定俗成。
擴展數據:
漢代以後的飲食觀念；
漢朝以後，壹日兩餐逐漸變成了三餐。而且三餐開始分早餐、午餐、晚餐。早餐，漢代稱冷器，是指早晨起床洗漱後所用的點心。到了唐代，冷兵器開始有了心的名稱。
《能蓋齋隨記》說:“世俗案以晨食為點心，自唐以來就有此說。”至今，在我國許多地區，早餐仍被稱為早餐。午飯曾被古人稱為“午飯”或“便當”。
當妳壹天吃兩頓飯時，人們認為“聖人和人民耕田而食，他們從食物開始”(孟子·滕文公)。如果妳吃食物，就意味著壹天的過去。今天，人們經常用“壹日三餐”這個詞來表達對時間的不同感受，包括那些珍惜時間的人。
宋元時期，社會經濟發達，衍生出許多民間生活用語，“打火”就是其中之壹。那時候人們壹日三餐，每餐都要用火煮。做飯只能靠打火石，所以做飯必須點火，點火必須點火。久而久之，烹飪被稱為“引火”。
這種說法有考古依據。在很多元代流行的劇本中，吃飯總被稱為“打火”，就是明證。可能是很久以前，也可能是路邊飯店寫招牌的時候文化水平低，不太清楚。寫字的時候改成了削尖。
原來的說法其實並沒有提到，旅行中的吃，從明中葉到清初完全改成了“掐”。
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