玉米拌黃瓜蝦:食材煮熟撈出,放入碗中,用醬汁拌勻。
椒鹽煎雞胸肉:雞胸肉切片,1湯匙蠔油,1湯匙生抽,1湯匙料酒,少許鹽和適量黑胡椒,拌勻腌制20分鐘。在熱油中煎至兩面金黃,撒上椒鹽、辣椒粉和香菜碎。
黃瓜豆芽:將豆芽水煮開,將黃瓜豆芽切絲放入碗中,倒入醬汁,拌勻即可食用。
牛肉炒黃瓜胡蘿蔔:澱粉、生蠔、蠔油腌制片刻,牛肉炒至金黃色。姜、蒜、小米辣,少油翻炒,放入胡蘿蔔、黃瓜翻炒3分鐘,放入牛肉翻炒,加鹽、耗油、生抽調味。
香菇滑雞:雞腿用調料腌好,香菇切丁,雞腿煸炒至熟,放入蔥、姜、蒜煸炒,加入1湯匙生抽、蠔油、糖,攪拌均勻,撒些白芝麻出鍋。
蒜蓉西蘭花:醬料:1大勺醬油,半勺澱粉,半勺鹽,少許雞精,兩勺水。西蘭花洗凈,水煮30秒,取出,蒜末炒香,倒入西蘭花,翻炒,倒入醬汁,加入小米,快速翻炒,裝盤。
醬蕎面:1大勺蠔油、2大勺生抽、1大勺生抽、1大勺0大卡糖、適量小蔥、小米椒、辣椒面,拌勻備用。用少油煎2個荷包蛋,加水燒開,放入蕎麥面和蔬菜,倒入醬料,加蓋燜5分鐘。
時令蔬菜雞胸餅:準備食材,煮熟切碎,雞胸肉切碎,2湯匙生抽,半湯匙老抽,1湯匙料酒,2湯匙澱粉,黑胡椒,鹽,攪拌均勻。鍋裏放壹點油,小火慢煎,把這兩面煎成金黃色。
白菜拌雞蛋:用少油煎兩個雞蛋,白菜焯壹下,放在碗裏,用醬拌勻。