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雞蛋和食物的搭配最有營養?

妳好,雞蛋壹般搭配西紅柿或者辣椒。很多人不知道還可以搭配以下食物,味道很驚艷:壹、石耳炒雞蛋準備食材:

1.銀耳適量

2.6個雞蛋“2個人”

3.2根蔥

生產方法:

1.將銀耳鱗莖洗凈備用。

2.將雞蛋打散,雞蛋加鹽,煮少許酒,加入1蓋清水啤酒瓶蓋,攪拌均勻備用。

3.小蔥切成蔥段,用熱鍋煮冷水。水燒開後,倒入銀耳,加入壹茶匙鹽。大火燒開水,直到被切斷。撈出控水備用。

4.在熱鍋裏加熱油。油熱後倒入蛋液,炒至生,放入小蔥炒香,再放入焯水的銀耳,大火翻炒均勻,出鍋。做成了壹個好吃又健康又美味的石耳炒蛋。

二、蝦仁炒雞蛋配料準備:

1.適量的鮮蝦

2.3個雞蛋

3.2根蔥

4.壹小塊生姜

生產方法:

1.蝦去頭去線,剝殼取蝦備用。

2.將姜絲放入去皮的蝦中,加入少許鹽,扔掉料酒,腌制十分鐘。

3.雞蛋打散,雞蛋加少許鹽,料酒壹丟就攪拌均勻。

4.將小蔥切碎,準備制作。

5.熱鍋加熱空氣,空降壹勺油,將雞蛋倒入六成溫度的油中,翻炒至碎,撈出備用。

6.重新啟動火鍋燃燒寂寞,空降魔法陣油,將蝦仁倒入八成熱的油中,炒至熟,將煎蛋倒入蔥花大火中,翻炒1分鐘,起鍋裝盤。

7.壹道美味可口的蝦仁炒雞蛋就做好了。這道菜吃起來像Q彈,雞蛋香味濃郁。真的很好吃,淡淡的洋蔥香,讓人愛不釋手。

希望對妳有幫助~