關於空心菜的傳說有兩個版本。第壹個版本講述的是比幹被姜子牙剖腹救出的故事。傳說比幹因諫被商紂王剜了心，天庭欽佩比幹的忠誠，於是讓姜子牙去救比幹。姜子牙告訴比幹，只要到了心(新鄉)，心就會成長，但前提是這期間不能說話。
於是比幹閉上嘴，騎馬去新鄉，結果被妲己半路截住。扮作賣蕹菜老頭的妲己攔住了比幹，比幹看著蕹菜問道:壹個蔬菜能無情嗎？妲己告訴他的？人是無情的。該死的？。壹聽說比根再也支持不住了，馬上就從馬上摔了下來，死了。
第二版前半部分和第壹版差不多，都是在新鄉尋找出路。在去畢甘孜的路上，我看見壹個老奶奶在種菜。他看著花園裏的空心菜，問這種粗心的蔬菜能不能活。老婦人回答？人不想死，還得活，何況這菜？？，於是比幹倒在地上七竅流血而死。比幹死的那壹瞬間，天地之間狂風大作，地上的沙子聚集成壹個土堆，將比幹掩埋。
關於比幹寺還有壹個傳說，與摘星臺有關。比根是紂王的親叔叔。紂王登基後，輔佐紂王為二把手。比幹執政期間非常勤政，幫助商朝提升了不少國力。不幸的是，紂王在後期開始沈溺於放蕩和享樂。
慌亂的紂王為了勸阻紂王不要誤入歧途，判了比根死刑。據說他是割心而死的。比根死的時候把摘星臺染紅了。後來，人們把摘星臺改為摘心臺，以紀念比幹。並在取芯平臺上建了壹塊石碑，上面刻著？中烈方？以及相關對聯。