1，詩中提到的名茶
宋代的詩詞很多，有些是指當時的名茶。這些名茶有的是從唐代開始就有名氣的，比如蒙頂茶、古竹紫筍茶，有的是宋代出現的，比如北苑茶。
龍鳳茶是宋代最著名的茶葉，產於福建的建溪谷。詩見王禹偁《龍鳳茶》。龍鳳的稱號是新的，因為是最近的大臣才給的。當妳做飯時，妳想在春天建壹條小溪。香味是芬芳的和藍色的，它像三秋郝躍輪壹樣圓。珍惜不是為了品味，怕疲憊，除了妳會贍養妳的老親戚。
九坑茶，唐代貢茶之壹，宋代名龔，產於浙江淳安縣。見範仲淹詩中的九坑茶。
雙井茶，當時的貢茶之壹，產於江西修水縣。參見歐陽修的詩《雙井品茶》:
西江老石，石上茶如雞爪。
窮蠟未寒春早，雙井芽先生百草。
白色毛囊是用紅藍紗布和十公斤茶葉養壹兩個芽。
長安大富大貴，誇三天。
寶雲每日鑄不精，求新棄舊。
恐怕君子有常德，至寶不隨明朝變。
妳看不到劍溪裏的龍鳳，也不改往日的味道。
我的老年品味單薄，唯壹喜歡的就是喝茶。
2.送茶謝茶幾等現象。
唐朝的皇帝偶爾會給大臣們送點貢茶，但是到了宋朝，送茶就很流行了。被皇帝賜茶的大臣們，往往會寫詩或文章感謝皇帝的恩賜，被稱為“謝茶桌”。比如劉禹錫、柳宗元等人就寫過這樣的“謝茶桌”，可見劉禹錫《代吳忠誠謝新茶桌》。相關的詩句可以在下面的例子中看到。
王禹《龍鳳茶》:“樣龍鳳銜新，賜得近臣”。
蔡襄《北苑茶》:“專守丹禁，為近臣特贈。”
梅姚晨的《七寶茶》:“啜之，心存感激，不可照常贊之”。
3、借茶抒懷，憂國憂民。
北宋在“靖康革命”前的近百年間，中原地區出現了經濟繁榮，當時茶鬥、茶宴盛行，所以茶詩、詞多以會友、對唱、觸景生情、抒發情懷為內容。最有代表性的是歐陽修的詩《雙井茶》:
西江老石，石上茶如雞爪。
窮蠟未寒，春來早，雙井羊毛先生百草。
白色毛囊用紅藍紗布和十胡茶養壹兩個芽。
長安大富大貴，誇三天。
南宋時期，由於江南的構安，茶詩和茶詞出現了許多內容，其中最具代表性的是陸遊和楊萬裏的茶詩。陸遊在《深秋雜詩十二首》詩中說:
買酒有什麽意義？我羞於談論我的事業。
和橫浦的紅絲聊天，自己做蒙山紫筍茶。
詩中反映了作者晚年生活貧困，沒錢買酒，只好以茶代酒，自己磨茶。
在楊萬裏的《用柳壹泉煮雙井茶》中，有這樣唱道:
當太陽正在鑄造和建造壹條小溪時，日落歸家將是壹個夢。
什麽時候回王騰館，看風爐，自己做飯。