專業簡介
園藝是指果樹、蔬菜、花卉和觀賞樹木的栽培和繁育技術。在古代，果樹、蔬菜和花卉的種植往往局限在壹個小花園裏，與田間的農業生產不同，所以稱之為園藝。園藝相應地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。園藝是農業種植的組成部分，對豐富人類營養、美化和改造人類生存環境具有重要意義。園藝作物壹般是指小規模集約化栽培的經濟價值高的作物。主要分為三大類:果樹、蔬菜和觀賞植物。園藝起源於石器時代。文藝復興時期，園藝在意大利再次興起，並傳播到歐洲各地。中國周園林開始作為壹個獨立的管理部門出現。歷代溫室園藝場的栽培
、果樹繁殖和栽培技術、稀有花卉品種的培育以及與其他國家在園藝方面的廣泛交流。20世紀以來，園藝生產日益發展成為企業管理。現代園藝已成為綜合應用各種科技成果促進生產的重要領域。園藝產品已成為改善人類食物營養、美化和凈化生活環境的必需品。
編輯本段的基本要求
政治上、思想上、道德上擁護黨的基本路線，熱愛祖國，熱愛農業和農村工作，有社會責任感，有全心全意為人民服務的精神，遵紀守法，有良好的公共園藝——歡迎。
* * *道德和職業道德。在業務知識和能力方面，掌握本專業所需的基礎知識，具有較強的自學能力和初步分析解決本專業實際問題和組織生產的能力，對本專業的先進科學技術有壹定的了解。身體素質好，身體健康，能承擔基層農業技術指導工作。
編輯此必修課程
植物學
本課程4學分，課時72小時，其中電視課45小時，開設壹學期。通過本課程的學習，掌握植物學的基本理論、知識和技能，為學習專業課程奠定基礎。課程主要內容有:形態解剖學:植物細胞和組織、植物種子、根、莖、葉、異常營養器官、花、果實、植物果實。植物的基本類群:藻類、真菌、地衣、蕨類、苔蘚、被子植物等。被子植物的分類:雙子葉植物和單子葉植物的特征。植物生態學:生態條件、植物群落和生態系統。後續課程:植物病蟲害防治、遺傳育種等。
農業科學基礎化學
本課程6學分，108學時，其中電視課25學時，開設壹學期。通過本課程的學習，可以了解和掌握與農業專業相關的化學基礎知識、基本原理和基本實驗技能，了解這些知識、理論和技能在農業中的應用，培養分析和解決涉及化學的實際問題的能力，為今後的學習和工作打下壹定的化學基礎。課程主要內容:解；化學平衡原理；分析化學概述；酸堿反應和酸堿滴定；沈澱反應和沈澱滴定；配位反應和配位滴定；氧化還原反應與氧化園藝設計
還原滴定；分光光度法；PH電位測定法；農業生產中重要離子的定性分析:有機化學導論；有機化合物的分類和命名:有機化合物的空間圖像:碳氫化合物的重要反應；鹵代烴、醇、酚、醚的重要反應；醛和酮的重要反應；羧酸與胺的反應；與農業和醫藥有關的糖、氨基酸和有機化合物的性質和功能。本課程後續課程:土壤肥料學、植物病蟲害防治學、遺傳育種學。
土壤肥料科學
本課程6學分，學時108，其中電視課27學時，開設壹學期。通過本課程的學習，要求學生掌握土壤學和肥料學的基本原理、方法和技能，為進壹步學習專業課程打下良好的基礎。課程的主要內容有:土壤的固體物質，土壤的孔隙度、結構和可耕性，土壤的水、氣、熱狀況及其調節，土壤的吸附、酸堿性和緩沖，土壤的形成和分布及幾種低產田的改良，植物營養和植物對養分的吸收，作物氮營養和氯肥的合理施用，作物磷營養和磷肥的有效施用，作物鉀營養和鉀肥的合理施用。農業科學基礎化學。
遺傳和育種
本課程6學分，學時108，其中電視課36學時，開設壹學期。通過本課程的學習，掌握遺傳育種的基本知識、理論和實驗方法，為解釋和解決生產實踐中的相關問題提供理論依據、思路和方法。使學生掌握建立和實現育種目標的理論、方法和技術，了解國內外育種的成就和發展，具備推廣和培育良種所必需的知識和技能。課程主要內容:第壹部分介紹遺傳學的基礎知識，包括遺傳的細胞學基礎、遺傳三定律、染色體變異、遺傳物質的分子基礎、基因工程、基因突變、數量性狀的遺傳、近交和雜種優勢、細胞質遺傳、群體遺傳等。第二部分介紹育種的內容，包括育種目標的確立、種質資源、植物繁殖方法、引種、選育、雜交育種、雜種優勢利用、誘變育種、生物技術在育種中的應用、品種審定與推廣、計算機在遺傳育種研究中的應用。農業科學基礎化學和植物學。
植物害蟲控制
本課程6學分，學時108，其中電視課36學時，開設壹學期。通過本課程的學習，要求掌握各種植物病蟲害的生物學特性、綜合防治策略和配套措施。課程的主要內容有:植物病害防治、病蟲害防治、農業和園藝學習。
藥物及其用途由三部分組成。病害防治部分包括植物病害的概念、病原、病原的致病機理和變異、植物傳染病、非傳染病的發生、發展和流行、水稻、小麥、棉花、蔬菜和果樹的主要病害及其防治。害蟲防治包括昆蟲概述、生物學特性、昆蟲的形態和生理、昆蟲分類、昆蟲與環境、水稻、小麥、棉花、蔬菜和果樹的主要害蟲及其防治。農藥及其應用包括農藥的分類、劑型、影響藥效的因素、分類、殺蟲原理、主要農藥介紹、意義、殺菌原理、使用方法和主要殺菌劑介紹。先修課程:植物學、農業科學基礎化學。
農村經濟與管理
本課程5學分，90學時，其中電視18學時，開設壹學期。通過本課程的學習，要求學生掌握農村經濟與管理的基本理論、知識和方法。課程的主要內容有:農村經濟和農村經濟管理的作用、任務、原則和方法，以及中國的農村園林。
經濟體制、農村經濟形式和經營方式、產業結構、農村資源管理、農村科技管理、鄉鎮企業管理、流通與市場、金融與分配、農村經濟效益和農村現代化。
現代園藝設施
本課程5學分，90學時，其中電視12學時，開設壹學期。我國農業將向設施農業方向發展，設施的應用首先在園藝作物上。通過本課程的學習，學生可以掌握園藝設施的選擇與布置、建設投資計劃的制定、溫室的建造與環節調節設備、無土栽培裝置以及區域能源的利用。本課程介紹了設施農業的發展，生產中使用的設施類型，設施的規劃，小氣候(光，溫度等)的調節。)在設施、新型照明和保溫材料以及各種裝置(co？2 .施肥裝置、小型耕作、嫁接、節水灌溉等機器)，各種設施的結構、性能、設計和施工。
園藝入門
本課程8學分，學時144，其中電視課27學時，開設壹學期。本課程是介於基礎課和專業課之間的壹門專業基礎課，既能為園藝專業的學生打下專業基礎，又能為園藝生產者提高基礎理論水平和生產水平服務。要求學生掌握園藝的基本理論、知識和技能。本課程的主要內容是園藝植物的分類、園藝植物的生物學原理、生長、發育與環境、園藝植物的繁殖、品種改良、栽培技術、保護地栽培、生長調節劑的應用、園藝產品的采後處理與貯藏、園林藝術和園藝產品市場。
計算機應用基礎
本課程4學分，72學時，包括45個實驗學時，開設壹學期。通過本課程的學習，使學生掌握計算機的基本知識、基本概念和基本操作技能，並兼顧實用軟件的使用和計算機應用領域的前沿知識，為學生熟練使用計算機和進壹步學習相關知識奠定基礎。課程主要內容:計算機的產生、發展及應用，計算機系統的組成，計算機安全知識等計算機基礎知識；信息處理概述，數字和字符在計算機中的表示，漢字輸入法及其他計算機信息處理技術；DOS操作系統的基本用法；WINDOWS操作系統的基本使用；計算機網絡的基本概念和互聯網入圍方法。另外還有WPS文字處理系統、數據庫管理系統、WORD文字處理系統、EXCEL電子報表系統兩個部分來選擇教學內容，供地方電大因地制宜選擇。
編輯這門選修課
果樹栽培
本課程7學分，課時126，壹學期。果樹栽培學是園藝專業的壹門專業課，也適合果樹栽培技術的學習者。它以北方果樹栽培為主要內容，適當引進柑橘等南方果樹。要求掌握這些果樹的栽培技術和優良品種。課程的主要內容有生產概況、種類和品種、生物學特性、育苗造園特點、整形修剪技術、栽培管理技術、部分果樹的山地栽培和旱作技術等。蘋果、梨、葡萄、桃、櫻桃、杏、棗、栗子、核桃、獼猴桃、草莓、橙子、枇杷和野生果樹。
栽培花卉
本課程7學分，課時126，壹學期。花卉栽培可分為生產栽培、觀賞栽培和標本栽培等。本課程以生產栽培為主線進行介紹。因為花卉的生產和種植已經成為壹項重要的產業。課程內容以露地花卉(包括壹年生和二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、巖花和水生花卉)、溫室花卉(包括壹年生和二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、半灌木花卉、木本花卉、蘭花、蕨類植物、仙人掌和多肉植物)、草坪植物和地被植物、盆景藝術和幹花的制作為基礎。
蔬菜栽培
本課程7學分，課時126，壹學期。蔬菜栽培學是壹門總結蔬菜生產和栽培基本知識和技術的課程。目的是引導將要從事園藝生產和管理的技術人員掌握和了解蔬菜栽培的基本知識、理論和技能。本課程突出栽培知識和技術，根據蔬菜的分類介紹生物學特性、種類和品種、栽培管理技術和種子生產技術。
園藝產品的收獲後處理
本課程6學分，學時108，壹學期。教學內容主要包括水果、蔬菜、花卉等園林產品的貯藏原理；水果、蔬菜、花卉的收集、分類、包裝和運輸；主要保鮮技術；水果和蔬菜加工的基本知識；速凍保存；水果和蔬菜的制糖和罐裝技術；蔬菜的腌制和浸泡技術；果蔬汁加工技術；水果、蔬菜和花卉的幹燥技術；插花技巧等。通過本課程的學習，學生可以掌握果蔬、花卉采後處理的基本理論和知識，學習保鮮貯藏的技術和方法，介紹園林產品的加工方法，從而合理利用原料，獲得優質的園林產品，達到高效、高產、低耗的目的。
森林栽培
本課程7學分，課時126，壹學期。森林是人類非常寶貴的可再生資源。本課程介紹森林生態學、造林和森林管理。本課程的主要任務是闡明森林與環境的關系，森林的結構與功能，調控原理，森林培育與撫育理論，主伐更新，為擴大森林資源，有效提高生物產量，充分發揮森林的各種效益，維護和建立穩定的生態平衡提供科學依據。
景觀規劃與設計導論
本課程6學分，學時108，壹學期。本課程是壹門集工程、藝術、技術於壹體的課程。它要求學生不僅要有科學設計的精神，還要有藝術創新的想象力和高超的技藝。景觀規劃設計的任務是利用景觀、道路、廣場、建築、植物等園林物質要素，在壹定的自然、經濟、工程、藝術規律的指導下，充分發揮綜合功能，因地制宜地規劃設計各種類型的園林綠地。本課程的範圍包括園林、各類公園、專類園、街道綠化、工廠綠化、居住區綠化等。園林綠化是現代城市建設的重要組成部分。本課程緊密聯系景觀規劃設計實踐，介紹景觀規劃設計的基本理論、知識和實例。本課程重點介紹園林規劃設計的基本理論，園林要素的規劃設計，園林造景藝術的基礎與技巧，園林綠地構圖的基本規律，各種綠地規劃設計及規劃設計實例。
編輯本段的專業內容
畢業生的知識和能力1。具有紮實的數學、物理、化學等基礎理論知識；2.掌握生物學和園藝學的基本理論和知識；3.掌握園藝場(園)的規劃設計，園藝作物的栽培，種質資源的保護，品種和良種的選育，病蟲草害的防治，園藝產品的商品化；4 .熟悉農業生產、農村工作和有關園藝植物生產的方針、政策和法規；5.具有農業可持續發展的意識和基本知識，了解園藝生產和科學技術的科學前沿和發展趨勢；6.掌握科技文獻檢索和信息查詢的基本方法，具有壹定的科學研究和實際工作能力。實踐教學環節包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等。，壹般安排不少於30周。學習年限:四年。授予的學位:農業學士。院校:四川農業大學貴州大學雲南農業大學甘肅農業大學寧夏農業學院新疆農業大學北京農業學院天津農業大學河北職業技術師範學院河北農業大學山西農業大學內蒙古農業大學延邊大學吉林農業大學東北農業大學上海交通大學揚州大學安徽農業大學福建農林。大學江西農業大學山東農業大學萊陽農學院河南農業大學河南職業技術師範學院湖北民族大學長江大學湖南農業大學仲愷農業技術學院廣西大學中國農業大學沈陽農業大學南京農業大學華中農業大學華南熱帶農業大學西南農業大學西北A&F大學塔裏木農業大學石河子大學浙江大學借鑒北京林業大學、山西師範大學、蘇州大學、孝感學院、 西南科技大學、河北建築科技學院、德州大學中南林學院、韶關學院、海南學院、河西學院。