檀香扇主要有六個品種:
1，倒肩:由於絲面比扇面外露部分短，行話叫“倒扇”；因其絲面形似橋，故名杭州“西陵橋”，故名“西陵橋”(圖壹)。
2.網格觀:絲面由原來的均勻圓弧變為大小不壹的兩三個不連續的片，就像西湖中央自由連續的亭子壹樣的景色，稱為“二網格觀”或“三網格觀”。這就是“象牙扇骨絹繪小折扇”的形式。
3、全面:又名“全景”，表面無絲，全部檀香扇用絲帶或尼龍絲藏於骨中，分層拉出精美花紋。(圖二:綜合檀香扇拙政園)
4.排列:絲面占整把扇子的壹半，扇肩(扇頭與絲面之間的部分)形似兩端彎曲的胡須，故名。
5、燙印:燙印和燙印的結合。
(圖3:熱檀香扇輕松遊)
6.鑲嵌:在拉花燙花的圖案中，還鑲嵌有牛骨片、牛角片、象牙片或銀線作點綴。
檀香扇的加工工藝主要有畫花、燙金、書花、鑲嵌四種。以下分別簡單介紹:
拉花是操作者用非常精細的特種鋼絲鋸，按照預先設計好的圖案，在扇子上拉出孔洞的壹種技術。它與民間剪紙、紙刻有壹定的親緣關系，具有奇險、巧異的特點，操作難度很大。
拔花前準備壹把專用的圓線鋸。技工用木槌在比鉛筆還細的鋼鑿上輕輕敲擊，鋼鑿在非常細的鋼絲上三面開齒。開牙時要用竹弓將鋼絲打直，底部用長方形硬木條，避免鋼絲彎曲或晃動。牙齒要開得細致均勻，畫出的圖案才能達到細膩、華麗、空靈的效果。(圖4:全花檀香扇上海豫園湖館)
拉花時，二至六根竹條要排成四口，底部用木板支撐，壹次拉出來，孔眼要平整光滑，用嫻熟的技巧刻意表現出瑰麗的裝飾圖案。很神奇，壹把扇子只有八十個孔，現在細花大概有四五百個甚至壹兩千個孔。(圖5:繪圖過程的實際操作圖)
燙畫又稱火畫或烙畫，是用特制的電烙筆在扇子上燒出各種圖案。燙金的筆尖是圓錐形的，用銀制成。燙花時，技師手持導熱電筆，先勾勒出所描繪物體的輪廓和內部結構的線條，再用電筆的側面摩擦渲染，使所描繪的對象逐漸具有立體感。
(圖6:燙檀香扇嫦娥奔月)
燙印時熱量高，焦痕深；溫度低的時候，焦痕會淡。操作者應根據需要不時調整壓力和溫度，並根據溫度適當掌握筆速。電筆不同於毛筆，但技藝高超的燙發技師筆法豐富多樣，還能獲得中國畫線描的勁、老、柔、松、圓、厚、潤、拙的藝術效果。
(圖7:燙印過程實際操作圖)
繪畫:絹面檀香扇中，扇面形狀有寬有窄，有的彎如月牙，有的拱如長橋，有的分塊。所以繪畫壹定要適應這種形式，要別出心裁，操作到位，才能畫出有趣的意境。
檀香扇小巧玲瓏，扇骨有花紋裝飾。扇面絹畫過於集中或過於簡單，會顯得繁瑣、擁擠或空洞，所以畫要適中、適當。素扇宜畫紅色主花，也可用水墨。藍色的瀉湖湖有壹把綠色的扇子，所以四季萬物皆可畫。梅、桃、海棠、菊花、紫薇都適合。可以用雙鉤畫，也可以用鋼筆畫。總之要以美、意、美、俗為主旨。
鑲嵌:檀香扇有時鑲嵌象牙、牛骨、龜甲、祖母綠、紅珊瑚、金銀絲、珍珠母等。比如紅珊瑚用來做鶴冠紅色，牛角用來做黑鶴羽毛；或在扇骨上鑲嵌象牙紋(圖8)。馬賽克要註重整體板塊，註重色彩對比，布局合理和諧。