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關於餐飲的古詩

1.餐飲詩

關於餐飲的詩1。關於餐飲的詩歌

1,給朋友劉唐白居易的壹個建議舊瓶中有壹線綠,靜爐中有壹絲紅。

隨著黃昏,雪即將來臨,來杯酒怎麽樣?白話:綠螞蟻爬在滾燙的白酒上,酒放在紅色小火爐上。晚上,看天氣,好像馬上要下雪了。妳能陪我喝壹杯嗎?

2、《江上漁翁》宋範仲淹遊於江面,卻愛低音之美。妳看到壹葉扁舟,在暴風雨中進進出出。

白話:河上,人來人往,我卻只愛鱸魚的美味。看河上的船。在河上的風暴裏,我想到的都是家鄉的味道。3、《徽州壹絕》宋蘇軾羅浮山四時春,陸菊楊梅二新。

壹天300個荔枝,不想長大成為嶺南人。白話:羅浮山下,可以看到四季春色。陸菊和楊梅輪流開花,每天可以吃300個荔枝。可以壹直做嶺南人。

4.《中國清宮三句》唐杜牧長安回首繡堆,山頂開千遍。壹騎到煙和煙滾滾的微笑,沒有人知道,南方送來的新鮮水果荔枝。

白話:回望長安,可以看到絲繡堆成山,山上的門依次打開,壹匹快馬趕到,妃子開始笑。誰也不知道,是因為荔枝是從遠方送來的。5、《釵頭鳳紅酥手》陸遊紅酥手,黃酒,春宮墻柳在城中。

白話:紅豬腳,黃酒,滿城春色開始爬上墻頭柳。

2.關於飲食的詩

和姜夔壹起送茶

年代:宋作者:蘇軾

我生來總是隨緣,沒有任何四面八方的不便。

壹舟渡江宜五嶽,飲食窮香三年。

金玉作飯煮雪,海爪朱江先落泉。

在微風中吃飯睡覺,壹朵花奶輕盈圓潤地飄來。

自從船進了吳棟,沃野就去了桑麻川。

剪胡羊大如馬,誰還記得鹿角腥宴?

廚房裏,蒸好的小米埋在米缸裏,瓢裏酸酸的,生生的。

山東人喜歡吃小米飯,喝酸辣醬。)

柘羅銅要研磨丟棄,肥麻泥要盆中研究。

壹個老朋友還像老朋友壹樣看著我,叫我和那時壹樣好。

沙溪北苑分別強,誰是水中第壹?

兩清詩寄千裏,紫金百餅萬元。

唱歌做飯兩絕,怕偷,怕討,怕纏。

老夫老妻兒女不知情,壹半都被姜和鹽炒過。

人生百態,南北愛好知誰賢。

妳不選擇長久的生與死,更不選擇為美而奮鬥。

知妳窮遊不自圓其說,因為詩是為了感謝聊天而發的。

3.關於食物的詩

1,蘇東坡不僅是著名的學者,也是著名的美食家。

因此,相傳有許多名菜與他直接相關,以他命名的菜肴更多,如東坡肘子、東坡豆腐、東坡玉暖、東坡腿、東坡芽暖、東坡墨鯉、東坡糕、東坡酥、東坡豆腐等。《東坡集》載:“蜀人惜秦之芽,混鳩肉為之。”

春鴿,也就是芹菜炒龜胸絲。後來被稱為東坡春鴿。

蘇軾喜歡羊肉湯,於是寫道:“秦只煮羊肉湯,龍內有熊蠟。”他還寫了《豬肉頌》:“沒有水,柴火抽不起煙。

不要等他熟了再催他,熱度夠了他就美了。黃州好豬肉,價格便宜如糞土。

富人不肯吃,窮人不懂做飯。早上起來打兩碗,飽到妳都不擔心。"

蘇東坡用他最喜歡的竹筍煮豬肉。在壹次美食聚會上,蘇東坡親筆寫了壹首順口溜:“無竹使人俗,無肉使人瘦,好而不瘦,竹筍燉肉”。美味但有毒的河豚也成了他經常吃的新美味。“竹外桃花三兩,春江暖鴨先知。

藜蒿滿地都是短短的蘆芽,也正是河豚想上的時候。“這首無憂無慮的七言絕句,寫的是春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真是美味佳肴。”秋來霜露園東,蘆芥生兒孫。

我和他討厭的壹樣飽,也不知道為什麽要吃雞和海豚。”在他看來,這些蔬菜比雞鴨魚肉更美味。

胡風湖是蘇東坡最喜歡野餐的地方。他把生長在這裏湖邊的藤菜比作杭州西湖的蒓菜:“胡風湖有藤菜,好像比得上湯。”蘇東坡吃了壹個老太婆做的年糕,忍不住寫了壹句詩:“玉色手搓勻,藍油嫩黃。”

晚上睡在春天知道重量,粉碎壹個美麗的女人,摟住黃金。“只有28個字,勾勒出了環餅的均勻、細膩、色鮮、酥脆等特點,以及形如美人的環的形象。

"小蛋糕就像嚼月亮,裏面又脆又甜."“我繞麥田,乞野草,卻被逼為僧舍煮山藥湯。”“長江繞國,我知魚之美,竹與山相連,我覺筍之香。”“明月當空,我問青天酒。”“壹直喝不下去,半滿的時候味道特別長。””“偶爾酒有意思,還有“壹天三百顆荔枝,不如長大做個嶺南人。”

蘇軾愛品茶,詩中常贊茶。“白雲峰下兩旗新,綠悠悠鮮,谷雨春來”形容的是杭州城外漫山遍野的茶園風光。《從來不美茶似美人》和另壹首詩《想比西湖比西湖》被編成著名的茶樓茶社協會。

蘇東坡的詩稿中有許多與食物有關的佳作,如《蔬菜湯詩》、《吃豬肉詩》、《豆角肉》、《壹次鯨魚之旅》和著名的《美食家賦》。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

那句“世間無有義,何以得玉?”這裏的“玉”指的是被楊迪譽為“東南美味”的“金玉”。“魚片”切薄;“鱟”的意思是剁碎的鹹菜或泡菜,也有“剁碎得很細”的意思。

“金玉”主要由磨砂白鱸魚混以切得很細的金黃色鑲嵌菜制成。"四春"是壹種用中國春絲制成的湯,也是吳的壹道名菜。

“天滿素陀,然知其不易。”也就是說蔥油做的面就像天上的蘇托壹樣(就是酥)。他在《山居吃遍肉》的序言中寫下了“甜湯”的做法:“以薺菜、山藥、芋頭、菜梗為雜食,不用醬油,用山珍海味煮之。”

而詩日:“總住湖邊壹把茅,談村有飯有酒。”這幾年流傳下來的甜湯法,對吳來說更是匪夷所思。"

“東門去買匕骨,羌醬些橘湯。蒸雞最有名,美不算。”

“博”是“豬”的意思,“博骨”是豬排。排骨是煮熟的,或者蘸上混合了香辛料的酸醬,比如橙醬。

此外,詩中還稱贊了四川韭菜、粽子、甲魚湯等食物。“霜菜淡香,春苗嫩。

回來就可以做,不用加半銖鹽奶酪。“他總結了不加調料的選菜,吃起來也很新鮮。

“初巡唐安大米大麥,烹成不減雕之胡梅。大如莧菜,白如玉,滑如勺,清香四溢。”薏仁大如莧菜(雞頭肉)的白、滑、香的特點非常鮮明。

《吃粥》:“世間人人都是年長者,卻不知悠悠歲月在當下。我有壹個簡單的萬秋(仙人名)法,只給仙人吃粥。”

“鱸魚肥脆,勺子好看。(喬麥)熟油很好吃。自古民輕富,各歸故裏。”

“色如玉版貓頭筍,味達駝峰牛尾猩紅”。“新津無韭,色如鵝黃,東門肉更絕,肥美不減湖羊酥。”“祖國山河無限好,家鄉父老不貧。

輕雲出洞,必如故鄉香。”“我吃飽了,就炒茉莉,飄洋甘菊。”“山中暖無梅折,清江獨有蟹能抱。"

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =《兩為道》有“紅駝子是從玉肉雞上帶來的,香魚是用水晶托盤點的;雖然他們的獨角獸角食物棒被懶洋洋地舉起,精致的鳳凰切肉刀很少使用;黃門飛?“不動塵埃,禦廚珍饈不斷”的詩句是“八寶”。

“青筍迎舟,紅魚白來”。“蜀酒無敵,河魚美。”

“默默呢喃破雪”“放下筷子不覺得完全空虛”描述了唐代廚師在加工生魚時高超的刀功和食客爭搶食物的溫馨場景。《春盤細萵筍》《鮮鯽魚吃肉絲芹菜青湯》。

尚未問答兒童羅九江春韭割於夜雨新炊室(《贈》)壹等的人都厭倦了梁的肉和先生的缺糧(《醉歌行》)。他揮雙刀繞飛金盤,雪高,徐州禿尾不足,不足憶漢陰,若逃遠,方知鯛魚首滿歡愉蕭瑟(《看漁歌》)。

4.有哪些關於「飲食」的詩詞

1.由於喝醉了,莫景春沈沈地睡著了,賭博的書讓他濺了壹地的茶。在當時,這只是不尋常的。_ _ _ _納蘭性德的《浣溪沙,誰念西風獨涼》

2.松花釀酒,春水煎茶。_ _ _ _張可久《月滿,山中之書》

3.寒夜客來茶為酒,竹竈湯初紅。_ _ _ _杜雷的寒夜

4.琴中只聞水聲,老茶蒙山。_ _ _ _白居易《秦茶》

5.沒有理由捧著碗送茶客。_ _ _ _白居易《山泉煎茶懷孕》

6.唉,過去的就讓它過去吧,誰* * *會睡午歐茶。_ _ _ _陸遊生活在初夏

7.酒長路困,人高茶渴。_ _ _ _蘇軾《浣溪沙,簌簌衣巾落棗花》

8.短紙偏為草,細乳戲清窗茶。_ _ _ _陸遊《臨安春雨》

9.粘筆敲床泡茶都難。_ _ _ _大津的《暮雪》

10.茶壺熟了,酒香了,醉詩狂了。_ _ _ _張大烈的阮朗貴《長夏》

11.用嫩芽炒豆蔻至熟,不分茶。_ _ _ _李清照《傳浣溪沙,得病,笑我鬢》

12.每到春天就像老了的病酒,只有壹小簾茶葉香。_ _ _ _辛棄疾《晚春的鼎豐波曼行》

13.當年我得獎,抽袖子,分茶水。_ _ _ _李清照的《轉人方婷·曹芳塘》

14.把卷揚機放在井裏泡酒,把籠子裏的鸚鵡打開泡茶。_ _ _ _張炎《夏日老兵林挺》

15.待羊羔飲盡,沏茶揚州鶴。_ _ _ _辛棄疾《滿江紅·範縣雪》

16.驢在唱,茶爐冷,酒亭門關。_ _ _ _吳文英的《不無聊,催雪》

5.關於食物的古詩

朋友朋友在青雲樓設宴,

美食12配郎酒。

交錯的杯子用完了,

門前的石獅子流口水了。

蘇東坡被流放到海南島湛縣。當地有個賣年糕的老婆婆。她的手藝好,圈餅質量高。但是因為店鋪僻靜,不知名,生意壹直不好。老婦人知道蘇東坡是壹位著名的作家,就請他為商店寫詩。蘇東坡可憐她可憐的生活,而這環餅的手藝確實不錯,所以她寫了壹首七絕詩:

手搓時玉色均勻。

藍油嫩黃色。

春天晚上睡覺知道重量,

碾碎壹個美麗的女人,用她的雙臂擁抱黃金。

關於“魚”

魚味道鮮美,營養豐富,自古以來就深得人們的喜愛。

範饒洲用中文吃河豚。

宋代梅姚晨

春天蓓蕾萌動,春岸繁花飛。

這時候河豚上市了,價格很高,超過了所有的魚蝦。

河豚的樣子就足以讓人覺得奇怪,而且它沒有食物。

肚子大得像頭大豬,眼睛突出,又像吳壹帶的青蛙。

水泡炸了,就輸在喉嚨裏了。

像這樣傷害人命的食物,為什麽還要有人去吃?

我問過南方人,他們卻對河豚贊不絕口,贊不絕口。

都說魚真的很好吃,對毒沈默的人更像麻。

我無法反駁他們,反反復復的想,空洞的面對驚喜。

韓愈來到朝陽,開始怕吃蛇。

柳宗元到龍城沒多久就吃到了平靜的青蛙。

蛇和青蛙的形狀奇怪而惡心,但與人類的生活毫無關系,毫不畏懼恐懼。

河豚的味道超過了他們,但是隱藏的邪惡無邊。

美麗的東西也壹定很邪惡,古人這句話說得壹點也不差。

河邊漁夫

宋代的範仲淹

來到河邊的人往往只愛棲木。

看看那些可憐的漁民,在大浪中上下浮動,在小船中搖擺。

河岸上人來人往,熙熙攘攘,非常熱鬧。他們在做什麽?鱸魚體扁而窄,頭大鱗薄,味道鮮美。人們蜂擁到河邊,為的是先到那裏,早點品嘗鱸魚的美味。

淮上漁家

鄭谷

白頭浪上的白頭翁

家園從壹艘船轉移到另壹艘船。

壹英尺長的鱸魚是新捕獲的,

兒孫們在花叢中吹火。

漁歌子

白鷺在西塞山前飛翔,

桃花流水鱖魚肥。

綠竹帽,綠麻纖維,

沒有必要回到斜風細雨中。

蘇東坡:於謙和尚陸

沒有肉可以吃,沒有竹子不能活。無肉使人瘦,無竹使人俗。人有瘦有胖,但壹般人無藥可救。其他人對此嗤之以鼻,高到他們傻。如果妳還在大嚼這個,世界上還有揚州鶴。

6.有哪些關於「飲食」的詩詞

春來醉難眠,賭書潑茶,在當時是不尋常的。

_ _ _ _納蘭性德《浣溪沙誰念西風獨涼》松花裏釀酒,春水裏泡茶。_ _ _ _張可久《人滿月,山中書》寒夜客來茶當酒,竹竈湯沸,火初紅。

_ _ _ _杜雷的《寒夜》只在琴聲中聽過,老茶是蒙山。_ _ _ _白居易《秦茶》無理由捧碗送茶客。

_ _ _ _白居易《山泉煎茶懷》嘆故人已補舊,誰睡* * *下午茶。_ _ _ _陸遊《活在初夏》漫漫長眠,日本人卻渴茶。

_ _ _ _蘇軾《浣溪沙,簌簌衣巾落棗花》,短紙斜作草,窗細乳分茶。_ _ _ _陸遊《臨安春雨初夜》難寫,敲床泡茶。

_ _ _ _大蘇《暮雪》茶香酒足,醉人詩情。_ _ _ _張大烈《阮郎貴·長夏》豆蔻水煎,不分茶。

_ _ _ _李清照《傳浣溪沙,病了,瀟瀟兩鬢花》老了,每到春天就像壹場病酒。只是茶香小。_ _ _ _辛棄疾《鼎豐伯·琿春漫行》當年獲獎,又香又熏,火分茶。

_ _ _ _李清照《轉山人方婷曹芳塘》井裏放了卷揚機泡酒,打開籠裏的鸚鵡泡茶。_ _ _ _張坤的《夏日老兵林挺》是等待壹只羊羔,壹只酒吧和沏好的茶,揚州的鶴。

_ _ _ _辛棄疾《滿江紅範縣的雪》驢唱影,茶煙竈冷,酒亭門關。_ _ _ _吳文英的《漫不經心的雪湧》。