中國板栗栽培歷史悠久。早在6000年前，中國的勞動人民就已經采集、食用和儲存野生板栗。不過，妳是什麽時候開始種板栗的？據古代文字記載:大約兩千年前的春秋時期，我們的祖先已經廣泛種植栗樹。就像《詩經》裏寫的:“有栗子”，“樹上榛子栗子”等等，李周天官說:“其實棗栗子是餵的”，呂春秋也說:“果美者為江浦之橘，稷山之栗”等等。這些記述都表明，在古代黃河流域和華北平原的廣大地區種植了栗樹，栗果成為人們日常生活中的重要食物。到了秦漢時期，栗樹的種植更加旺盛，史記(公元壹世紀)記載:“燕秦植栗壹千”，“壹人壹千虜侯”。這裏對比壹下千樹裏和當時的大地主千戶侯，就可以看出它的規模。唐宋以後，板栗生產逐漸向集約化生產發展，表現為陜西、河北等地建立了許多大型官栗園。另壹方面，北方各地的大地主、寺主也在積極建立栗園。比如北京南口著名的慶壽寺，“有壹座規模千余頃的栗園”，金元時期是壹座巨大的栗園。其面積之大，栗樹之多，在我國果樹發展史上也是罕見的。
但解放前，我國板栗生產遭到反動派和帝國主義的瘋狂破壞，損失慘重，尤其是板栗主產區華北地區。解放後，在黨和政府的關懷下，以板栗為主要樹種，各地建立了許多板栗商品生產基地，促進了板栗生產的快速發展。比如安徽板栗生產的重點產區廣德縣，擁有板栗果園2.5萬畝，是解放前的兩倍。特別是黨的十壹屆三中全會以後，實行了各項農村經濟政策，實行了栗樹經營責任制，采取了定產到樹、保產到人的辦法。果農積極性倍增，使得全國板栗生產勢頭良好。如JD.COM板栗之鄉河北遷西縣，1982年產量達14萬斤，比1981增產50%。這裏出產的板栗不僅產量居全國第壹，而且以含糖量高、色澤鮮美而享譽國內外。每年出口的栗子數量約占全國出口總量的四分之壹。
目前，中國板栗生產分布廣泛。北起遼寧千山，南經河北省北部和河北省西部，包括黃河流域和長江流域，南至浙江、福建、江西、“兩湖”、“兩廣”，以及貴州、雲南等省區。其中華北各省栽培最多，尤其是河北遵化、遷安，山東臨沂、泰安、莒縣，北京懷柔、昌平、房山，產量豐富，品質較好。
我國板栗生產不僅歷史悠久、分布廣泛，而且品種居世界之首。板栗是世界上重要的幹果。目前年產量為50-60萬噸。主要生產國是意大利、日本、土耳其、法國、葡萄牙、西班牙、希臘、蘇聯和玻利維亞。其中中國產量最大，質量最好。世界上沒有壹個國家像中國壹樣擁有豐富多彩、品質優良的板栗品種。原產我國的板栗品種主要有李茂、錐栗和板栗，其中板栗分布最廣，經濟價值最大，是世界公認的最佳板栗品種。其中，馳名中外的有:①李明。產於河北省北部和西部山區，堅果巨大，果皮光亮，肉質細嫩，味甜，是市場上最暢銷的產品。②大油栗。產於山東郯城，果皮紫褐色，仁淡黃，果大而美，味甜，品質好，適宜在海邊種植。3明亮簡潔。產於陜西省長安縣，早熟，品質好，顆粒大，高產穩產。此外，全國各地還有很多優良品種。如早熟高產的臺李；成熟晚，大廣西栗；河北遷安雙季板栗、陜西鎮安板栗、楊珊板栗；江蘇省洞庭湖西山的久佳麗也是知名品種。生長在燕山南麓的板栗，大多是甜的，吃起來很甜。用它加工的糖炒栗子是群眾喜聞樂見的食品。日本人也喜歡中國燕山南麓出產的栗子，每年都要求增加出口供應量。這些品種的果實無論是含糖量、形狀、色澤、香味、口感都是日本栗、歐洲栗、美國栗所不能及的。
板栗是我國重要的幹果，營養豐富，味甜，產量高，用途廣，適應性強。具有“種植多年，世代享用”的特點，被譽為“搖錢樹”。板栗是中國重要的出口物資之壹。因此，為了滿足國內外市場的需求，必須大力發展板栗生產，充分利用我國山地面積大、適應性廣、品種珍貴等自然優勢，大力發展板栗種植，選擇適宜區域，建立商品板栗生產基地。這對於發展廣大山區，改變貧困落後的面貌，意義重大。