蘇軾喜歡羊肉湯，於是寫道:“秦只煮羊肉湯，龍內有熊蠟。”
他還寫了《豬肉頌》:“沒有水，柴火抽不起煙。不要等他熟了再催他，熱度夠了他就美了。黃州好豬肉，價格便宜如糞土。富人不肯吃，窮人不懂做飯。早上起來打兩碗，飽得都顧不上了。”
蘇東坡用他最喜歡的竹筍煮豬肉。在壹次美食聚會上，蘇東坡親筆寫了壹首順口溜:“無竹使人俗，無肉使人瘦，好而不瘦，竹筍燉肉”。
美味但有毒的河豚也成了他經常吃的新美味。“竹外桃花三兩，春江暖鴨先知。蘆蒿滿地短葦芽，正是河豚要上的時候。”這首無憂無慮的七言絕句，寫的是春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真是美味佳肴。
“秋來霜露園東，蘆芥生兒孫。我和他討厭的壹樣飽，也不知道為什麽要吃雞和海豚。”在他看來，這些蔬菜比雞鴨魚肉更美味。胡風湖是蘇東坡最喜歡野餐的地方。他把生長在這裏湖邊的藤菜比作杭州西湖的蒓菜:“胡風湖有藤菜，好像比得上湯。”
蘇東坡吃了壹個老太婆做的年糕，忍不住寫了壹句詩:“玉色手搓勻，藍油嫩黃。”夜眠春知重，平美裹臂。“短短28個字，就勾勒出了均勻、鮮艷、酥脆的年糕特點和看起來像美年圈的形象。
“小蛋糕就像嚼月亮，裏面又脆又脆。”
“與其給和尚家熬山藥湯，不如在麥田四周求野草。”
“各地長江知魚美，好竹好山覺筍香。”
“有明月時問青天酒”，“喝不飽，半醉時味特別長”，“偶爾品酒，常持空杯”。
“壹天300顆荔枝，妳還不如成長為壹個嶺南人。”
蘇軾愛品茶，詩中常贊茶。“白雲峰下兩旗新，綠悠悠鮮，谷雨春來”形容的是杭州城外漫山遍野的茶園風光。《從來不美茶似美人》和另壹首詩《想比西湖比西湖》被編成著名的茶樓茶社協會。
蘇東坡的詩稿中有許多與食物有關的佳作，如《蔬菜湯詩》、《吃豬肉詩》、《豆角肉》、《壹次鯨魚之旅》和著名的《美食家賦》。
2.陸遊是南宋著名的詩人。他也是烹飪專家。在他的詩中，有上百首贊美美食的詩。
那句“世間無有義，何以得玉？”這裏的“玉”指的是被楊迪譽為“東南美味”的“金玉”。“魚片”切薄；“鱟”的意思是剁碎的鹹菜或泡菜，也有“剁碎得很細”的意思。“金玉”主要由磨砂白鱸魚混以切得很細的金黃色鑲嵌菜制成。"四春"是壹種用中國春絲制成的湯，也是吳的壹道名菜。
“天滿素陀，然知其不易。”也就是說蔥油做的面就像天上的蘇托壹樣(就是酥)。
他在《山居吃遍肉》的序言中寫下了“甜湯”的做法:“以薺菜、山藥、芋頭、菜梗為雜食，不用醬油，用山珍海味煮之。”而詩日:“總住湖邊壹把茅，談村有飯有酒。”這幾年流傳下來的甜湯法，對吳來說更是匪夷所思。"
“東門去買匕骨，羌醬些橘湯。蒸雞最有名，美不算。”“博”是“豬”的意思，“博骨”是豬排。排骨是煮熟的，或者蘸上混合了香辛料的酸醬，比如橙醬。此外，詩中還稱贊了四川韭菜、粽子、甲魚湯等食物。
“霜菜淡香，春苗嫩。回來就可以煮了，不用加半銖鹽奶酪。”他總結了不加調料的蔬菜選擇，吃起來很新鮮。
“初巡唐安大米大麥，烹成不減雕之胡梅。大如莧菜，白如玉，滑如勺，清香四溢。”薏仁大如莧菜(雞頭肉)的白、滑、香的特點非常鮮明。
《吃粥》:“世間人人都是年長者，卻不知悠悠歲月在當下。我有壹個簡單的萬秋(仙人名)法，只給仙人吃粥。”
“鱸魚肥脆，勺子好看。(喬麥)熟油很好吃。自古民輕富，各歸故裏。”
“色如玉版貓頭筍，味達駝峰牛尾猩紅”。
“新津沒有韭黃，色如鵝黃三尺多，東門的肉更是絕無僅有，肥而不減。”
“祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。輕雲出洞，必如故鄉香。”
“我吃飽了，就炸洋甘菊。”
“山暖無梅折，清江獨蟹可抱。”
3.唐代詩人杜甫雖然不是美食家，但他有很多關於美食的詩。
“兩個為道”有“紅色駝峰是從玉肉雞帶來的，香魚是用水晶托盤點的；雖然他們的獨角獸角食物棒被懶洋洋地舉起，精致的鳳凰切肉刀很少使用；“黃門飛馬，攪不起塵埃，禦廚珍饈不斷”的詩句，就是“八寶”。
“青筍迎舟，紅魚白來”。
“蜀酒無敵，河魚美。”
“默默呢喃破雪”“放下筷子不覺得完全空虛”描述了唐代廚師在加工生魚時高超的刀功和食客爭搶食物的溫馨場景。
“彈簧盤上的美味生菜”
“鮮鯽魚吃肉絲，芹菜青湯”。
《春雨》中的黃亮問答集《夜雨的新烹飪室》(給魏拔·處士)
嘉迪厭倦了文光先生的缺糧(《醉歌》)
蠍子左右揮舞雙刀飛金盤。雪高，徐州禿尾不足。憶漢陰岔頭遠逃，魚肥而美，既過癮又淒涼(《觀漁之歌》)
4.鄭板橋不僅是著名的畫家，而且對飲食也頗有研究。
在鄭板橋，有壹種說法，“在午夜，月光下，美女用手煮魚頭”。
"揚州鮮筍利用鰣魚的優勢，在三月初烹制春風."
“只能吃鱸魚，官也是魚。”
“家家戶戶剝竹筍”
"大白菜，綠鹽糙米，砂鍋菊花茶和水"
給朋友白柳聚義的壹個建議
舊瓶子裏有壹線綠色，安靜的火爐裏有壹絲紅色。
隨著黃昏，雪即將來臨，來杯酒怎麽樣？
範仲淹，江上的漁夫
來到河邊的人往往只愛棲木。
妳看到壹葉扁舟，在暴風雨中進進出出。
徽州壹絕蘇軾
羅浮山四點是春，橘楊梅是新。
壹天300個荔枝，不想長大成為嶺南人。
角苗歌、五角動作、送神祭祀、尊五禮都屬於三秋。人在敬畏，精神在低落。喝壹杯酒，推薦賞羞。載張送樂，神識逆流。
陳的重宴將引冠而出，與下壹位客人分別。齊熙真滿面羞慚，文場尷尬。上月花刻，春池柳色美。夕陽西下，我回到七裏，甚至騎著樂進。
姚合在天慶光祿設宴，在竹樓裏開了壹個中國館，第二次品嘗是壹種恥辱。春風和葡萄酒移動，音樂是漫長的晴天。坐久了很難醉，但也是老年時的暫時瘋狂。勤奮依然是蠟燭，夢想永遠是阻礙。
李白寫了兩首關於王別離的詩:誰能遊山，和浮山。重重疊疊的山脊阻礙著漢江，甚至山峰交叉鬥牛。王聲坐北朝南，臺球廳清澈幽靜。我來感受壹下精神，感嘆壹下恥辱。掃石等月，開池升寒。酒好提神，因不知秋為喜。
李白的雜曲歌行，難走的三座金像，鬥為清酒，壹萬，玉盤，珍貴的恥辱，壹萬塊錢。我把食物棒和杯子扔在壹邊，我不能吃也不能喝，我拔出我的匕首，我徒勞地窺視四個方向。我要渡過黃河，但冰阻塞了渡船；我要爬上太行山，但天空被雪蒙住了。來釣魚，坐在小溪上，但我突然夢想駕著船，向著太陽航行。難走，難走，多奇路，現在安全了。總有壹天，我會乘風破浪，揚起雲帆，橫渡大海。
李白又很難去沈穩了三次純酒的花費，換來了金杯，壹萬銅子壹個酒壺的詩句，還有那滿是恥辱的玉盤。我把食物棒和杯子扔在壹邊，我不能吃也不能喝，我拔出我的匕首，我徒勞地窺視四個方向。我要渡過黃河，但是冰會堵住渡口，太行山會被雪覆蓋。我會坐在壹根魚竿上，慵懶地靠在小溪邊，但我突然夢想駕著壹艘船，向著太陽航行。很難走，很難走，很多路，今天的安全。總有壹天，我會乘風破浪，揚起雲帆，橫渡大海。
乃妃公主與太平公主，李治太子，出龍塔，盧館開門。明亮的太陽組成了陰影，低低的星星閃耀著光芒。玉庭濃墨重彩，銀榜滿藻祥瑞徽。雲轉花蓋，夏飄葉綴旗。雕軒回到了翠墨，嘉寶回到了丹堂。裴，婁畢輪扇。花之冠是盛宴，蘭之花是盛宴。桓傑馮，謝貞恥於薦。蝶舞袖香新，歌落塵埃。桓寧桓，慶祝葉的婚事。夏天炎癥的氣味是涼的，早涼了頻率就稀疏了。方期六合泰，* * *享萬年春。
王建留下弟弟壹個人，壹起長大，從來沒有出過遠門。誰不在乎愛情，誰早上羞。出門看衣單，秋天草木窮。不生病就會難過，尤其是小孩子。天下難配，對面隔山。如果局勢重回戰爭，懦夫會投什麽票？和妳壹起長大，依然是溝壑煩惱。年紀不小了，也不會勤修。從現在開始思考，努力向善。但是我要健康，我要溫飽。接受這種訓練慢是壹種恥辱。年底回來，不要出遠門。
恒，王，懷二儀四令，五嶽分九州。善舉不可測，神跡易酬。恒山北臨戴，秀強東渡幽處。他說，在董卓鎮，崎嶇的樹冠和松樹山。祠堂示舊典，壇廟列平域。古木侵密雲，飛泉流於界。從官員到助理，我為我的生活感到羞恥。推薦玉石要真誠有效，好好利用。那是在郊區的第壹天，而林已經是秋天了。風刮得很大，四川的霧是封閉的。我從其他地方感謝妳，我期待為妳祈禱。景福如輕願，私門等妳。
唐要了更多的紫蝦，這是湖陽特有的。四點產，極其好看，適合秋天。雙夾鼓和無數須用作矛。跪拜湯王，封其為朱。所以對於餐盤飯，列出同樣的寶藏和恥辱。蒜友相親，瓜友相親。既叫詩釣，又叫詩鉤。同時參觀，住幾天。討厭喝酒有多好吃，也是壹樣的心。好久不來，想著沒事。杯動思，口空。封雙鯉求之。慷慨的胡，如果妳願意分享好處。
杜甫陪王詩雨赴東山最高宴姚同泉，晚上帶酒到江邊，姚公美坐鎮，絲毫不減當年陳太秋。城裏的客人有列史，閑暇時陪著馬岐。東山之巔的羅真很慚愧，古城的小果讓我擔心。清江上的白色夕陽即將落幕，美景帶回彩舟。笛聲充滿了憤怒和悲傷，美妙的舞蹈徹夜未停。大魚常在燈前出沒，聽歌聲低，如果妳願意。半夜風冷風起，船重為樂。銀河滿光，四客靜。請妳恭敬壹點，回船上去，喝完酒，再上馬。沒有所謂的幸福生活，也沒有霜沾人衣。
李白三月天津古風，千桃李。晨是斷腸花，夕向東流。前者水是後者，古今相續。新人不老，年橋逆流。雞鳴滄海動，皇羅公侯榮。月亮西落太陽升，余暉半塔。衣冠如雲，散降帝都。鞍馬如龍，金纏馬頭行人易變，誌存高遠。當妳開始的時候，妳會為妳的錯誤感到羞恥。香風引趙舞，清管並進。七十只紫鴛鴦，兩個都是劇院裏的安靜。沒日沒夜的吃喝玩樂。成功之後不退縮，自古以來就是壹種莫大的榮譽。黃狗嘆，綠珠成仇。像蠍子是什麽，發出壹條船。
水神若曦夜宴詩(瞿大福的歌)是鳳凰，可惜野雞飛了。玉溫潤溫柔，因熱情而燦爛。侯四門壹開，便是賈莫的重門。聰明是好事，但是沒用。最好是暗淡的。我覺得是船，但我不想隨波逐流。木雕做羽毛是不對的。可惜妳是生活在壹條空蕩的河流裏，妳可以依靠它來尋求幫助。血淋淋的，流淌的，我要回到魚的肚子裏。西風蕭蕭，流水湘，秋白芷歇江蘺。艷陽高照，雲氣聚川，無處不在，很臺很靜。我的名字永遠飄著，雖然碧波枯瀾，名聲長流。要讓過去甜言蜜語盛行，難道是今天的王頭？是壹個懂得貪圖名利，厚此薄彼，與世同亡的人。雖然他在睡覺，但他從中得不到任何好處。當妳是精英中的精英，妳就能對付妳。雕玉豆讓羅真汗顏，只有金玉良言，才能付出。敢寫壹首關於我心的歌，捧壹杯久久不散。
李白覺得從哥哥許王延年那裏，從哥哥延陵那裏，離開的時候，打擊很大。軒轅滿眼尷尬，紫氣尷尬。七葉運帝，千年光為枝。仙風生樹，淡雅美麗。君王若尷尬，必莊嚴肅穆。哲哥，毛圖，羅。九卿領著徐芳，七步跟著陳思。在伊Xi的鼎盛時期，熊浩遷都。冠劍對鳳闕，船待龍潭。鼓樂出朱迪，崔晉照丹勇。國王環顧四周，選了壹種顏色獻上飛蛾眉。他在戟上十八年，從未動過。大臣呻吟了壹聲，倒在了天上。長沙缺少舞蹈，金貝成了壹首詩。浙江西部的左軍病了，無所事事。露臺上，青苔生長，鳥兒在屋檐上，窗簾上發出聲響。騎平肩的時候，怕被人知道。在北宅聊天放松，讓人心情愉悅。我恥於說梁園之地，我傲於旌旗。兄弟八九，吳、秦分家。大聖有吉兆，不要壹個人擔心安全。小子謝，在大雁中飛翔。妳哥字雁翎，鳳發天成。清瑩仙骨，幽香蘭。夢見春草，對誰都沒好處。深心的人胎盤特別適合我。金膏還是沒用，玉液還是磷。傅真把萬彤送到張清梅的酒店。毒品更常見，既珍貴又可恥。渤海之言深者，猶淺而善良。鳴蟬而徘徊，促思歸。太陽太熱，海也亮。江河盡枯枯，船沈亭中。騎馬搖月亮，通宵出門。不要盡早哭，難過的壹步都耽誤了。我願保明德，皇族在青義。我想謝謝妳的話。