又名雲嶺
性味:甘、淡、平；心脾腎經。
利水滲濕的必備藥物
茯苓是利尿祛濕的重要藥物，有健脾寧心的作用。據神農本草經記載，茯苓“王者胸膈逆氣，利小便。若長期服用，則安神延壽，無饑餓感。”《本草綱目》中記載茯苓“治頭風不足，頭暈目眩，暖腰膝，治五株七傷”。清朝末年，慈禧太後吃遍山珍海味，但仍愛吃“涪陵餅”，並把它送給大臣們，於是涪陵餅成了清朝末年京城的名吃之壹。現代藥理研究表明，茯苓還具有增強免疫力、抗腫瘤、抗菌、降血糖、保肝、抗胃潰瘍等作用。
茯苓小檔案
茯苓主要產於雲南、湖北、安徽、四川、河南等地。屬於多孔菌科的真菌，生於礫石土、陽坡和松樹根際，大多是人工培養的。茯苓的藥用部分是菌核，菌核多寄生在常用中藥上。它是多孔菌科真菌茯苓的幹燥菌核。從7月到9月挖掘，清除沈積物。堆起來之後，攤開晾幹，直到表面幹透，然後就出汗了。如此反復幾次，直到出現皺紋，內部水分大部分流失，然後陰幹。現代研究發現，茯苓含有茯苓酸、麥角固醇、膽堿、卵磷脂、鉀鹽等。
功效指示
功效利尿利濕，健脾養心。
適應癥:1。用於小便不利、水腫少尿、痰飲眩暈等。2.用於乏力、食欲不振、大便稀稀、腹瀉等。脾虛所致。3.用於焦慮，心悸和失眠。
真偽鑒別
真正的茯苓呈片狀，邊緣整齊，白色，少數呈淡紅色或淺棕色，固體，橫斷面呈顆粒狀，有的有裂紋，咀嚼時有黏牙。
劣質茯苓呈不規則片狀，表面灰白色，少數略黃且粗糙，有異物脫落的凹點，邊緣不完整，質硬易斷，橫斷面呈顆粒狀，表面及破碎面散有灰黑色小點及黃白色粗砂，咀嚼時粘牙，有砂粒抵住牙。
取15g茯苓和劣質茯苓，研磨成粉，分別放入燒杯中，加入200ml水，攪拌沈澱，除去上層粉末後，可見茯苓粉杯底無砂，劣質茯苓粉杯底有灰黑色、黃白色砂。
需要註意的事項
陰虛、濕熱、虛寒、遺精或氣虛下陷者慎用。