有時候做飯的時候會被開水和蒸汽燙傷。這個時候可以塗姜汁，很快就能緩解疼痛。
2、寒寒之始:
生姜30-50克，蔥根7根，花椒7-20克，紅糖3-10克可用於煎服。
3、治療感冒咳嗽:
可以取壹小杯姜汁蒜汁蜂蜜三汁。
4、關節痛:
若為寒性關節痛引起的疼痛，可用生姜30-50克、老韭菜根30-50克，兩種材料用火灰煨爛，加入適量細辛、冰片包裹患處。
5、腳踝扭傷:
民間用法如下:在家裏經常有人走動的地方，倒壹點高度白酒，用老姜頭在土上研磨，再加入適量的黃枝子、細辛、冰片的粉末，所有藥物敷在患處。
6.姜鴨治風濕關節痛:
壹只老鴨媽媽和三斤老姜媽媽取汁壹起燉，吃了會有效果。