宋代文學家蘇軾以才華出眾、興趣廣泛而著稱，他對美食也有著濃厚的興趣。雖然無法詳細列出蘇軾嘗過的每壹種食物，但根據史料記載，我們可以知道他的壹些飲食喜好和經歷。
蘇軾在《東坡支林》壹書中提到了許多與飲食有關的內容，包括他的壹些飲食經歷和感受。他不僅喜歡品嘗各種美食，還熱衷於研究和探索烹飪技巧。
在茶方面，蘇軾對茶的味道非常挑剔。他喜歡品嘗各種名茶，經常在詩中提到茶的香氣和滋味。他還寫了壹首著名的茶詩《西林壁題》:墻角有幾枝梅子，韓玲獨開。我從遠處知道那不是雪，因為有香味飄來。這首詩描寫了他喝茶時感受到的冬天的梅花香。
除了茶，蘇軾對酒也有濃厚的興趣。他是個酒徒，喜歡和朋友喝酒，寫過很多風格各異的酒詩。他還對美食情有獨鐘，尤其是海鮮和河魚。蘇軾曾提到他在東坡支林品嘗過的壹道名菜東坡肉，這是他親自研制的壹道紅燒肉名菜。
糕點、水果、蔬菜也在蘇軾的飲食喜好之內。他喜歡吃各種各樣的蛋糕，比如月餅、湯圓等。，並經常在文章中提到這些食物的味道和制作方法。他還對水果感興趣，尤其是桃子和荔枝。至於蔬菜，雖然資料不詳，但可想而知，蘇軾應該嘗過各種時令蔬菜，感受過它們的味道。
品嘗食物時的註意事項
1.食品衛生:食品的衛生條件沒有現代那麽高。因此，在品嘗當時的食物時，應註意選擇衛生可靠的來源，並確保食物煮熟。
2.食品質量:食品供應的質量可能沒有現代那樣嚴格控制。所以在品嘗食物時，要選擇新鮮新鮮的食材，盡量避免食用變質或質量差的食物。