普洱茶是起源於普洱及其周邊地區的壹種歷史傳統茶葉。千百年來，普洱茶以其優越的自然環境、優良的茶葉品種、獨特的加工工藝、獨特的造型、越陳越香、多彩的飲茶方式、悠久的生產歷史和對人體健康的有益作用，成為國內外最具吸引力和最受歡迎的飲品。
普洱茶，起源於清代設立普洱府時被列為貢茶，此後有了很大發展。從普洱建置的歷史沿革來看，從古普洱到元代，既沒有獨立的政府，也沒有普洱的地名。明朝洪武十六年(公元1383年)，使用“普洱”這壹名稱。明朝萬歷年間(公元1573-1620)，改名為“普洱”。清康熙三年(公元1664年)，普洱設立元江分署，轄思茅、普洱等13版納。雍正七年(公元1729年)，實行“改土為流”後設立普洱府(府址在今普洱縣)。那麽，哪些地方屬於普洱州府管轄呢？根據雲南州縣新情況，“清雍正七年(公元1729年)設普洱府，1縣內1司三堂，即寧洱縣(今普洱縣)、思茅堂(今翠雲區)、威遠堂(今景谷)、塔朗。乾隆、道光、光緒先後設立京東、鎮遠、鎮邊三個直隸廳，其中廉貞直隸廳轄瀾滄、西盟、孟連三縣及雙江、滄源部分地區。
雲南普洱茶是普洱茶區各族人民創造的巨大財富。有特定的地域，特定的自然條件，特定的傳統生產工藝，特定的品種品質，是土特產。它的美在於，普洱茶經過漫長的歷史發展，融入了多民族的瀾滄江流域和茶馬古道上許多民族的淳樸民風，具有民族文化的特殊性。
普洱茶文化體現了雲南民族文化的精神，即包容性、多樣性共存的開放性、貼近自然的和諧性、民族性和本源性。
讓普洱茶文化契合現代文化精神，讓普洱茶成為日常生活方式。