這也是中國古代食物搭配的專書之壹，寫於南北朝時期。南宋時期，余姚人於宗就是壹個虔誠的信徒。他的正式頭銜是黃門郎。到了南朝，他被提拔為甘蔗皇太子，後來又當上了太廟宰相。公元483年至493年，武帝在位。有壹次，皇帝問他做菜的竅門，很投機。皇帝不知不覺就醉了，很不舒服。於宗提出“解舊結”，這對皇帝是壹個很大的幫助。
於宗的《食器寶鑒》記載了六朝時期著名國王和家族中最珍貴的烹飪用具。比如“煬帝名廚九鏈吃”，“謝川有湯法”，“約翰能做櫻桃，其形不變”，“金陵冷器嚼擾十裏人”。這些都體現了中國古代飲食文化相對較高的修養。
易清路
《清路易》是宋代顧濤寫的壹部散文集。全書包含天文、自然地理、蔓草等37大類，相關內容648條。其中與飲食有關的有蔬果、禽畜、魚、酒、茶、糯米八大類238篇，占全書三分之壹以上。文字以幽默的設計風格自娛自樂，從各個方面反映了豐富的飲食和文明的歷史。書中記述了隋代的《謝諷食經》和唐代的《燒尾食單》，這是我們今天所能見到的唯壹比較完整的隋代幾代皇宮和官宴的食單。其他烹飪材料，如水果、蔬菜、家禽、動物、魚等。，都是科學研究烹飪技術發展趨勢的寶貴資料。
美食經典
謝諷刺隋代出版的《食記》是飲食搭配文明史上的名篇之壹。秘書描述了大約50種漢隋時期的食物。其中有腌菜、湯、餅、糕、卷、烤面、冷食用具，也有以小動物原料為主的菜肴，如“飛天雙胞胎”、“拔毛雞”、“切魚湯”等。從各個階段的壹些官員的角度來看，如“北齊生羊”、“越國公砸金米”、“愚公止醒”、“王烙羊”、“臧宮”、“月華米配春侯新待遇”等，都是給皇室喝的。但也有人關註各種名目，如“乖乖女碎甜糕”、“帶瓤星星花幹糕”、“措喬莊壇子樣糕”等，可見當時的飲糕已達到非常精致典雅的水平。