說到有歷史淵源的中國古代名吃，人們往往首先想到東坡肉。相傳這是北宋著名詩人蘇東坡發明的壹種美食。東坡肉的制作方法並不復雜。有鮮豬肉、鹽、糖、酒、醬油等東西，然後用小火慢燉，就做出了壹道美味的東坡肉。蘇東坡做了這道菜，總要和鄰居分享。這道菜逐漸出名，流傳下來。這個世界的人吃這個菜，想到典故還挺有意思的。
除了東坡肉，叫花雞也是歷史悠久。相傳朱元璋攻打天下時，被敵人壹路追殺。當他又累又餓的時候，突然聞到前方有壹股奇怪的味道。他走上前去，看到壹個乞丐正用泥包著整只雞，放在火上烤。朱元璋不解，問乞丐在幹什麽。乞丐見是朱元璋，就謙恭地把自己烤好的雞獻給了朱元璋。朱元璋嘗過之後，對這道菜贊不絕口。後來朱元璋治國，人們把這道菜傳下來留作紀念。朱元璋還特意把這道菜命名為傅貴雞。
除了以上兩道菜，歷史上還有無數道有淵源的菜。雖然歷史很難考證，但這些淵源和典故為菜品增添了很多內涵和魅力，讓它們更有價值。今天，我們也應該珍惜老祖宗的智慧，讓這些菜和典故繼續流傳下去。