1:油炸-油炸。很多人說上海的油炸炒菜不好吃，死面，皮厚_甜。其實，也許妳吃過“假炸”。正宗上海煎饅頭，面皮白軟，餡實飽滿，湯香，底板酥脆。只要吃壹口，就會讓妳感受到這座城市的魅力和包容。
2:包子皮薄肉嫩多汁好吃，吃了會愛上！特別是新出爐的小籠子，潔白晶瑩，小巧玲瓏，形似寶塔。咬壹口，湯汁在舌尖縈繞，回味無窮。記住，吃小籠子要遵循四個公式，避免燙傷。輕輕擡起，慢慢移動，先開窗，再吸湯。
3.蔥油餅，對於上海人來說，蔥油餅絕對有著特別的記憶，會勾起很多美好的回憶。剛出鍋的蔥油餅，圓圓的，金黃的，瓷底圈上有點火石紅的顏色。正宗的上海蔥油餅，撒上綠油油的蔥花，拌上晶瑩剔透的豬油，洋蔥味濃郁。輕輕咬壹口，首先是滿滿的酥脆，其次是濃濃的洋蔥味，壹次就愛上了，不能自拔。
4.蟹殼黃，是上海當地的特色小吃，因其形狀與蟹殼相似而被稱為蟹殼黃。正宗的蟹殼黃是用酥脆的面團，圓餅，再撒上芝麻，放在烤箱的壁上烤。烘焙後形似蟹殼，故名。剛出鍋的蟹殼黃、脆、軟、松、香，是茶客的最愛。外國人來上海，壹定要嘗嘗。真的很好。