長江流域的地理環境和飲食文化:長江流域是中國農業文明的發源地，也是中國名菜的搖籃。
世界飲食文化與地理環境的關系:飲食文化包括中國所有省市和世界壹些國家，比如山西人喜歡吃醋，湖南人，四川人喜歡吃辣。
先秦時期的地理環境與南北飲食文化:先秦時期是中國飲食文化的形成期，在地理環境的強烈影響下，逐漸形成了南北兩個主要的飲食文化區域:以黃河中下遊為中心的北方飲食文化區域。
地理環境對中國飲食文化的影響地理環境可分為自然地理環境和人文地理環境，它們對壹個地區飲食文化的形成和發展有不同程度的影響。
古語有雲:“民以食為天！”深究飲食與人類密不可分的聯系。既然飲食在人類生活中起著重要的作用，那麽聰明的人類自然不會滿足於單調的飲食。隨著時間的推移，更多種類的食物被發現，知道如何提取鹽和糖等調味品似乎引起了壹場飲食文化的革命。人類飲食從原始社會的吸血煲湯、吃生肉，逐漸發展成為壹種特色鮮明、豐富多彩的飲食文化。但是，當妳品嘗琳瑯滿目的各地美食時，妳會很容易發現，每個地方都有自己的特色:湖南的辣，重慶的麻，江西的酸。。。。。。至於為什麽會有這樣的差異，我們推測主要原因是地理環境的差異。