月亮崇拜起源於遠古時代原始人對月亮的崇拜。後來嫦娥的故事被民間傳誦，月亮作為天體被擬人化，所以被稱為“月姑”或“月娘”。拜月的母親主要是婦孺，成年男子大多不拜，所以有“男不拜月，女不拜竈”的說法！
這幾天，月餅店、水果店、紙錢店人頭攢動，熱鬧非凡，處處洋溢著濃濃的中秋氣氛。我想我媽媽已經為節日買了很多食物和用品。
潮汕人有慶祝中秋節的傳統習慣。中秋節月圓之夜，他們在自家門前或陽臺上支起香案，擺上各種“拜月人”的供品。祭品壹般包括:月餅、茶、酥皮餃子、糕點、各種水果。水果包括:柚子、橘子、石榴、葡萄、蘋果、紅柿、橄欖、楊桃。(都是我喜歡的食物)
還有芋頭。傳說人們為了不忘記胡人統治的苦難，以芋頭為“胡頭”的諧音，“芋頭”形似人頭祭祖，代代相傳，至今猶存！
有各種形式的紙錢貢品，包括大金元寶，印有八仙渡海圖案的“桌簾”，像桶壹樣的“貢品”，以及由蓮花、菠蘿和仙桃制成的花籃。
飯後，滿月升空，開始祭拜。祈求天宮太陰母保佑家人平安健康。“月拜母”是潮汕方言，因為月亮陰，所以我們俗稱“太陰母”。
小時候最期待的就是拜月。我不得不準備許多漂亮的筆記、圓珠筆和壹個新書包。希望用這些的時候能好好學習，沒有煩惱！
中秋之夜燒土窯(即螞蟻窯)是潮州的習俗。燒瓦窯有兩層含義:壹是紀念潮人燃放煙花殺死袁兵的信號；二是因為潮州瓦與“螞蟻”諧音，燒瓦塔讀作“螞蟻”燒塔，把螞蟻燒死。眾所周知，中秋燒塔會把家家戶戶的螞蟻燒死，來年就沒有螞蟻或者減少螞蟻的危害。
燒火時，在“蟻窯”上撒些硫磺粉，使火焰呈淡藍色，特別好看，或撒上大量鹽，使火焰更旺，發出悅耳的響聲，就像燒白蟻的聲音，表示燒白蟻。
祭拜完月娘，壹家人在庭前歡笑，吃月餅，喝功夫茶，放煙花和燈籠，下棋和猜燈謎...多麽令人愉快！
在潮汕語言中，“功夫”就是做事考究、細致的意思。潮汕人喝的“功夫茶”，就是在泡茶的過程上下功夫。
做壹壺好的功夫茶，要經過八個步驟，即治器、取茶、待湯、泡茶、掛沫、倒壺、燙杯、倒茶。做功夫茶除了極致的講究，品茶也是壹種學問。“壹碗潤喉，兩碗寂寞。”
月餅是中國傳統糕點之壹。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐代，流行於北宋宮廷，後流傳於民間。中國的五大月餅:廣式月餅、潮式月餅、北京月餅、蘇州月餅和雲南月餅，深受人們的喜愛！
潮州月餅又叫潮州叉燒餅，叉字在潮汕方言中指豬油。用豬油拌面粉烤成的餅，作為皮包的甜餡，就是叉燒餅。蛋糕壹年四季都適合，中秋節是最適合的時候。潮式月餅酥脆餡細，油而不膩，甜而不膩，口感綿軟。餡料裏有綠豆沙、黑豆沙、紫芋頭沙。
喝功夫茶，吃月餅，賞月十五，壹家人團聚，其樂融融。
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