中藥加工包括

中藥的炮制包括:1。采用分選、篩選、風選、水選、剪切、切割、刮削、削片、去除、酶剝離、壓榨、沖刷、刷洗、摩擦、燒、燙、撞、滾等方法達到純度要求。2.除了新鮮切削和幹切削，切削必須軟化。方法有噴、水洗、浸泡、潤、漂、蒸、煮。三、除另有規定外，火炮的常用方法和要求如下。1.炒和炒分開(炒)和用輔料炒。爆炒(炒)取待炸品，放入油炸容器中，用文火加熱至規定程度，取出後放涼。炒麩的方法是將炒制容器加熱至撒上麩皮後立即冒煙，然後放入炒制容器中，用武火炒幹凈河沙，放入炒制容器中，將蛤蜊粉炒熟，放入鍋中，用中火加熱至變滑，放入炒制容器中，用中火加熱至柔韌。用酒煸炒，加入黃酒，拌勻，悶透，放入油炸容器中，用文火煸炒至規定程度，取出放涼。用醋翻炒，加入醋，拌勻，悶透，放入油炸容器中，翻炒至規定程度，取出晾涼。用鹽翻炒，加入鹽水，拌勻，悶透，放入煎炸容器中，用文火加熱，煎至規定程度時取出，放涼。生姜烘烤時，要將生姜洗凈，搗碎，加適量水，壓榨取汁，將姜渣用適量水反復壓榨，合並汁液，即“姜汁”。取待加工品，加入姜汁，拌勻，放入鍋中，用文火煸炒至姜汁完全吸收，或取出晾幹。蜂蜜焙炒時，應將煉好的蜂蜜用適量開水稀釋，然後加入待焙品中，混合均勻，悶熟，放入煎炸容器中，用文火炒至規定程度，取出，冷卻。用油炒羊脂油時，先將羊脂油放入鍋中加熱融化，然後去渣，加入待烤的產品拌勻，用小火翻炒至油完全吸收。3.木炭應該“保存”，以防止灰化和復燃。炒炭，取待炒品，放入熱鍋內，用猛火炒至表面發黑，內部焦黃或達到規定程度，噴少許水，熄滅火花，取出晾幹。燒焦的木炭取待加工的產品，放入煎鍋中，密封，加熱到需要的程度，冷卻，取出。4.煆燒時要註意煆燒要徹底，使其變脆變脆。明礬-將待加工的產品煆燒，粉碎成小塊，放入合適的容器中，煆燒至脆或紅色時取出，冷卻後粉碎。煆燒急冷:待加工產品煆燒至紅色時，立即放入規定的液體輔料中，急冷脆(如不脆，可反復煆燒急冷至脆)，取出，幹燥，粉碎或研磨成粉。5.將待加工的產品蒸熟，分成不同大小，在各品種加工下按規定加入清水或液體輔料，混合均勻並充分濕潤，放入合適的蒸制容器中，用蒸汽加熱到規定的程度，取出，稍晾幹，將蒸好的液體混回，晾幹至六成幹，切片或段，晾幹。6.將不同大小的待烤制品煮熟，在各品種加工下按規定加入清水或指定輔料，煮透至切面無白心，取出，風幹至六成，切片晾幹。7.將待烤制品在各品種加工下按規定燜制，加入液體輔料，放入合適的容器中，密封，隔水或用蒸汽加熱，或燜制至輔料完全吸收，然後放涼取出。8.將待烤制品燜好後用面團或濕紙包裹，或用吸油紙均勻隔開加熱；或者放入有麩皮的油炸容器中，用文火炸至規定程度，取出晾涼。四、其他1。取待加工的產品放入沸水中，翻壹會取出。將壹些種子藥材撈出，放入冷水中，去掉種皮，曬幹，直到種皮收縮拉伸，容易搓動。2.結霜(脫油形成霜)除非另有說明，將待加工的產品碾成泥狀，通過輕微加熱和擠壓除去大部分油脂。含油量符合要求後，將殘渣開發成符合要求的松散粉末。3.取待水飛處理的產品，放入容器中，加入適量水研磨成糊狀，然後加水，攪拌，倒出懸浮液。根據上述方法將殘余物重復操作幾次，將懸浮液合並，靜置，沈澱，幹燥並研磨。4.將待加工的產品發芽，放入容器中，用適量的水浸泡，取出，在適當的濕度和溫度下使其發芽至規定的程度，並在陽光下或低溫下幹燥。5.發酵:取待加工產品，加入規定的輔料，混合均勻，制成壹定的形狀，置於適宜的濕度和溫度下，使微生物生長到規定的程度，曬幹或低溫幹燥。