輪廓
中國古代傳說中夏朝的國君杜康,姓司。夏望襄之子,其母為尤讓(今山東省微山縣)。據民間傳說和史料記載,邵康又名杜康,出生於河南汝陽,是夏朝第五代國王。杜康是我國糧食釀酒的鼻祖,後被稱為精品酒。曹操《短歌行》有雲——“寬厚而憂難忘。如何解決問題,只有杜康。”
說壹個,杜康就是夏的康。夏王祥末年,後羿發動叛亂,篡奪了王位。七年後,韓卓殺後羿篡位,追殺項。他死的時候,他的妻子後羿懷孕了,他被迫逃到杜康,他的遺腹子仍然姓項,並生下了項。杜康長大後還是個牧羊人,後來逃到了右玉(今河南商丘虞城縣南)做仆人。他在禹州結婚,有田義誠(10李)和壹個旅(壹個旅500人)。積極爭取夏朝人民,旨在恢復國家。後來,在同姓部落的幫助下,關琦家族和旗戰家族與舊臣們壹起打敗了韓卓,恢復了夏朝的統治。誌康也是楊霞(今河南周口太康)的首府,史書稱之為少康中興。至康後,遷都原(今河南濟源西北)。
第二,杜康是黃帝手下的大臣,擅長釀酒。
第三,杜康是陜西白水人。杜康在空桑溪(今汝陽縣杜康村)放羊,史書記載“剩粥棄於桑,香而有奇,杜康嘗其甜,故得釀造之秘”。明代萬歷年間編撰的《直隸全誌益陽(今汝陽縣)碑》載:“杜康為杜康村,城北五十裏,杜康釀酒部有杜水。水經註名為康水。”《日記》第九卷還載:“渡水河,城北五十裏,發源於牛山,由杜康柴犬渡過銅溝至嘉禾,會於伊(水),長十裏,因杜康在此釀酒而得名。”
第四,張華寫了壹本杜康是漢代酒泉太守的《博物誌》。明清《陜西白水縣誌》中記載:“杜康,本名仲虞,是我縣康家衛人,擅釀酒。”杜康死後葬在釀酒原址附近,墓還在。墓後建有阿杜康廟,並立有石碑,供奉、紀念和頌揚杜康釀酒之祖杜康。杜康的釀造水是杜康溝的杜康泉水。《梁治》載:“泉昏而不盡,直到冬,流四裏入白水河。村裏人都說這水有酒味。”報表5,
第五,杜康是中國古代傳說中夏朝的國君,姓司。荀之父,夏望襄之子。我媽是右仁(今山東省微山縣)人。項被迫自殺的時候,智康還沒有出生。其母後羿,不失項的悲憤和皇後的尊嚴,帶著宮女迅速爬出狗洞,逃到娘家的讓部落(今山東濟南東南),次年生下智康。
主要成就
據古籍記載,杜康的貢獻主要是釀酒:
關於杜康釀酒的記載很多,如《詩本》有“杜康釀酒。邵康釀酒。”
《壹首短短的歌臺詞》“我該如何解決我的煩惱?只有杜康”。
《尚書·九谷》“惟天令,吾民崇元”,孔英達引《漢書·英紹》世書:“杜康釀酒。”
東漢許慎寫《說文解字巾》:“紹康古人,初作笤帚酒。少康,杜康也。”
晉代蔣通《酒酒》中記載:“酒之盛,源出於帝,或雲亦帝,謂之杜康。食物源源不絕,除了桑葚,什麽都沒有了,香,香了好久。就是這個原因,也不奇怪。”
宋與《酒經》:“杜康造酒。”
明與徐世全文筆:“妳說杜康傳世甕春,我說嫦娥擠出淚。"
清代陳維崧《滿江紅聞阮庭罷官書,寄西樵》曰:“漸和,杜康會釀酒。”
張華《博物誌》說:“杜康釀酒。”
古的玉片上寫著:“酒是杜康釀的。”
韓力《秋夢》雲:“杜康造酒,倉頡造字。”
朱標《酒經》說:“酒之工,猶在。易弟釀酒醪,杜康釀酒。是以好釀造命名,抑始於此?”
《內經綱要》說:“夷狄作。杜康藻。”
杜康是中國釀造啤酒的鼻祖。據戰國史書《世本》記載:“辛女夷帝作酒醪變五味,杜康作酒。”《北山酒經》說,“杜康以善釀著稱”。
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杜康的人物評價
1.對人的壹般評價
在關於酒的起源的各種說法中,杜康真的與酒的釀造有關。他的歷史貢獻在於創造了葡萄酒的釀造方法。贊酒是用黏稠的高粱釀造的清酒,即糧食釀造的酒。杜康奠定了中國釀酒工業的基礎,被後人尊為釀酒的鼻祖和聖人,也被稱為酒的始祖。
2.歷史評價
三國時期,曹操寫過著名的《短歌行》,其中有壹句是:“寬以待心,不忘憂。如何解決自己的後顧之憂?只有杜康。”高度贊揚了杜康酒的奇妙功效。中國的古代釀酒歷史悠久,在釀酒行業做出了卓越的貢獻,不是壹個人能夠完成的,但杜康就是壹個代表。從某種意義上說,傳說中的酒神杜康代表了中國古代人民的文明精神、科學精神和原始精神。
明代馮世華《酒史》說,杜康死後,人們尊杜康為酒神、酒祖,並設廟祭祀,使杜康逐漸發展成為燦爛的文化。可見人們對杜康在葡萄酒行業地位的推崇。
傳奇軼事
1.酒的傳說
根據杜康畫像的傳說,杜康有壹天晚上夢見壹個白胡子的老人,對杜康說要給他看壹眼泉水。杜康需要在九天之內在對面的山上找到三滴不同的人血,並滴入其中,以獲得世界上最美麗的飲料。第二天杜康起床,發現門前有壹口泉水,清澈透明。所以我去山裏找了三滴血。第三天,杜康遇到壹個文人,讓他割了手指,滴了壹滴血。第六天,我遇到了壹個武士。杜康說明來意後,武士果斷砍下,二話不說,出了壹滴血。第九天,杜康看到壹個人睡在樹下,滿身嘔吐物和難以忍受的汙垢,但期限已到,所以杜康花了壹兩個便士買了壹滴血。轉身後,杜康將三滴血滴入泉中,泉立即翻滾,熱力大增,香氣馥郁,品之如仙。因為用了九天三滴血,杜康把這種飲料命名為“酒”。
因為有學者、勇士、愚人三滴血在起作用,所以人們喝酒時通常會遵循這三個程序:第壹階段,舉杯互賀,互相勸解,仿佛學者在吟詩;第二階段,酒過三巡,我就不多說了,像個武士壹樣壹飲而盡。第三階段,喝醉酒的人瘋了,或吐在地上,或抱著盆吐,或到處躺著,像傻子壹樣不省人事,不要臉。
2.喝醉的劉玲
自古以來,洛陽人之間就有壹個傳說,壹本古書上說:“杜康是世界上最好的酒,劉玲是最大的酒徒。三杯杜康酒,醉了三年。”說的是“杜康造醉了劉玲”的故事。
劉玲是金代“竹林七賢”之壹。她以喝酒出名,而且能喝。酒量在世界上是無與倫比的。由於對現在的統治不滿,他到處旅行,走到哪裏就喝到哪裏。有壹次,劉玲來到洛陽龍門南福店鎮的杜康酒店門口。她擡頭看見門上有壹副對聯,上面寫著:
“山中有虎醉,海底有龍眠。”
水平批次是:
三年不醉不需要錢。
劉玲看到這雙鞋時變得很生氣。她對自己說,妳以前從未去過酒吧。誰知道劉玲是個酒量很大的人,從南到北,從東到西,從東南到西北,喝了半天也沒把我灌醉?妳怎麽敢這麽吹牛?三年免費不醉。劉玲帶著氣走進酒館,杜康拿出酒讓他喝。喝了壹杯後,杜康拿來了第二杯,劉玲喝了。杜康說,別喝了,不然會醉的。他不聽,又要了第三杯。喝了三杯酒後,劉玲說:“第壹杯酒甜如蜜,第二杯比蜜還甜。喝了三杯酒,只覺得頭暈目眩。”他喝醉了。這時,杜康走過來,對劉玲說,“情況怎麽樣了?妳丈夫受夠了嗎?”劉玲醉醺醺地說:“夠了,夠了。”他壹邊說,壹邊從口袋裏掏出了買飲料的錢。他壹摸,錢袋空了。他支支吾吾的說:“老板,我忘記帶錢了。我們先算個賬,改天再還給妳。”劉玲說著,走回了酒樓。壹路搖搖晃晃,他搖搖晃晃地回家,壹進門就摔倒在地。他的妻子很快把他扶上床。劉玲意識到她做不到,趕緊向兒媳解釋說:“我要死了。把我埋在酒池裏,蓋上酒糟,在我的棺材裏放壹個小酒杯酒壺。”說完;劉玲真的死了。他壹生愛喝酒,媳婦就按他說的把他埋了。
不知不覺,三年過去了。這壹天,杜康來到村子裏,向劉玲要酒錢。劉玲的媳婦聽了,氣得說:“他三年前不知道喝了誰的酒,回來就死了。所以我喝了妳的酒!妳還來要飲料,我還得向妳要人!杜康說:“他不是死了,而是醉了!告訴我他埋在哪裏。”就這樣,他們來到了埋葬劉玲的地方。當他們打開棺材時,他們看到劉玲衣冠楚楚,面色紅潤,就像她死前壹樣。杜康拍拍他的肩膀;喊道,“劉玲,醒醒!劉玲醒了!”只見劉玲不出所料地打了個哈欠,伸出雙臂,睜開眼睛,連連說道,“杜康是好酒!杜康好酒!”從此,“杜康酒,壹醉三年”的說法就傳開了。