，為上品。上品是指無毒，長期服能使人強身健體，延年益壽而無傷害。刺五加自古以來就被視為填精補髓、抗衰老的良藥。刺五加不僅是良藥，而且很好吃。
壹種緩解疲勞的刺五加五味茶
原料:刺五加15g，五味子6g。
制作:將刺五加和五味子壹起放入茶杯中，倒入開水中，加蓋15分鐘。喝茶的時候，沖著喝，我壹天壹劑。
功效:補腎強誌，養心安神。適用於腰膝酸痛、精神疲勞、失眠健忘、註意力難以集中等。現代研究發現，刺五加含有刺五加、L-芝麻素、多糖等。具有良好的抗衰老、抗疲勞、強壯的功效。能增強體力或智力，提高工作效率，具有調節神經系統的作用。此茶搭配五味子，五味子有養心益智的作用，有很好的益智強心、養心安神的功效。
清涼可口的刺五加。
原料:刺五加嫩莖500g，精鹽、味精、醬油、醋、花椒油、辣椒油、大蒜適量。
制作:將刺五加嫩莖放入沸水中焯半分鐘，立即撈出，瀝幹水分備用；將刺五加嫩莖切成小塊(莖短就不要切了)，加入精鹽、味精、醬油、醋、花椒油、辣椒油、大蒜，拌勻即可食用。
功效:清熱去火，增進食欲。