1，永年驢肉天上龍肉，地上驢肉，這句流傳於北方的民間諺語是驢肉之美的真實寫照；驢肉性溫，營養價值豐富。具有補氣養血、美容養顏、滋陰補腎、益肺等多種功效。
2.廣府肘子自清中葉以來，歷史悠久。傳統上選用六月齡仔豬的新鮮後腿為主要材料，切去肘骨，去除白色脂肪。瘦肉用去骨肘皮包裹，用香料、精鹽和好醬油腌制，然後用布包好，用外用四根竹筷加固，用線紮緊裝在砂鍋裏，煮幾個小時，再取出放涼。蘸的時間越長，口感越好。因其選材精良，制作精美，風味濃郁，肉質鮮嫩。
3.廣府南糖入口酥脆易變，細膩潤澤，老少皆宜。
4.廣府脆皮魚歷史悠久，是河北省永年縣的傳統地方菜。廣府牌脆皮魚選用優質鮮鯽魚、食用油、糖、姜及各種珍貴調料，文火慢燉12小時而成。產品色澤鮮美，骨脆肉嫩，兒童可放心使用。本品高蛋白低脂肪，含有多種維生素和氨基酸，尤其是鈣，長期食用不油膩。經常食用可以補鈣、健腦、強筋健骨。
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