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陳皮的生產工藝

陳皮的生產工藝如下:

1,揀貨:

陳皮的采摘時間壹般在每年10-110之間。采摘時要註意選擇成熟的橙子,避免損傷和蟲害。摘下來的橘子要輕放,避免摩擦擠壓。可以用小刀或者專用的削皮工具操作。削皮時要保持果皮的完整性和光滑度,避免損傷和殘留果肉。

2、烘幹:

去皮後,果皮應幹燥至合適的濕度和溫度。晾曬的時候,果皮可以攤平,不要重疊,以免影響晾曬效果。在幹燥過程中經常翻動,使果皮受熱均勻,幹燥度壹致。

3、存儲:

陳皮可儲存於陰涼幹燥處,以備後續陳釀加工。儲存時,可將果皮放入密封袋或玻璃瓶中,避免受潮、黴變、蟲蛀。

4.處理:

陳年的陳皮可以加工,如切片、烘幹、蒸煮。該加工工藝可進壹步去除陳皮中的水分和雜質,提高陳皮的質量和功效。

簡而言之,陳皮的制作過程需要經過精細操作和耐心陳化的諸多環節。只有通過科學合理的生產工藝,才能得到優質的陳皮,發揮其獨特的藥用功效。

陳皮,中藥的名字。它是蕓香科植物柑橘及其栽培變種的幹燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣皮”。采摘成熟果實,去皮,曬幹或低溫幹燥。

生理特征:

1.陳皮:常剝成數瓣,瓣基相連,有的呈不規則片狀,厚1 ~ 4 mm..外表面橙紅色或紅褐色,有細皺紋和凹陷的點狀油腔;內表面淺黃白色,粗糙,具黃白色或黃褐色纖維狀維管束。質量稍硬易碎。氣味芳香,味道辛辣苦澀。

2.陳皮:通常3瓣相連,形狀整齊,厚薄均勻,約1mm,有較大的點狀油室,對光透明清澈。質量更軟。