1，中華蘆薈
中國蘆薈的葉子上有許多不規則的白斑，所以又叫條紋蘆薈。是庫拉索蘆薈的優良品種，株型有些相似，但莖較短，葉片叢生，容易長出側芽。是中國很常見的蘆薈品種。
2.蘆薈油
又叫蘆薈，它的幼苗其實是有條紋的，但長大後會退化，葉子很厚。
養護要有溫暖幹燥的環境，每天要有足夠的日照，最好每天保持8小時以上的光照，加上排水良好的沙土，這樣才能保持植物健康生長。
3.木立蘆薈
人們喜歡叫它非洲爪，是壹種葉子卷曲的蘆薈。莖可以直立生長，莖經過長期養護會木質化。
也是常見的藥用蘆薈，其葉也可生食或榨汁。也是愛花人士喜愛的蘆薈品種。維護需要充足的散射光、排水良好的土壤和溫暖通風的環境。
4.海角蘆薈
它是壹種大型蘆薈物種，原產於南非，喜歡溫暖潮濕的環境。它的葉子比其他蘆薈品種更硬，葉子上有白色粉末，這是它的保護膜，株型可以繼續生長。
5.肥皂蘆薈
肥皂蘆薈的葉子有許多規則的條紋，葉子叢生在莖的底部。它的枝葉非常豐富，適合盆栽養護。
索比蘆薈的保養需要溫暖幹燥的環境，每天有充足的散射光，夏天有適當的遮光。盆土需要排水良好、疏松的沙土，只有盆土完全幹燥後才能澆水，避免頻繁澆水，冬季養護溫度要保持在0度以上。
6.不夜城裏的蘆薈
不夜城蘆薈是常見的盆栽品種，株型緊湊，葉片整齊，觀賞價值高。
養護需要保持溫暖通風的環境，夏季適當遮蔭，其他季節充分日照，適當控制澆水。它是壹種怕澇怕冷的植物。最低維護溫度在0度以上，溫度在10度以下啟動控水。
7.蘆薈皇後
它的葉子多，呈螺旋狀生長，所以又叫多葉螺旋蘆薈，是壹種特別嬌嫩的蘆薈品種。
保養需要溫暖幹燥的環境，冬季最低保養溫度要在0度以上，以免結冰。選擇疏松、排水良好的土壤，對水的需求較低，養護時應避免盆土積水。
以上食用蘆薈為中華蘆薈和庫拉索蘆薈。
這些蘆薈不能亂吃，壹次吃的量是有限的。
中國的蘆薈最安全。經研究，我國蘆薈無毒副作用。壹般來說，壹天吃30克以下的鮮葉是沒必要的，但如果人體質較弱，適當減少量是最安全的，20克以下，10左右。
蘆薈也可以吃。它的葉皮比較厚，而且富含蘆薈素，所以吃的時候要註意方法，皮和肉分開吃。
擴展數據:
蘆薈的價值
1，食用價值
早在1918，美國美國食品藥品監督管理局就確認庫拉索蘆薈(Aloe vera)可以食用。如今，蘆薈凝膠產品已廣泛應用於飲料、果凍、酸奶、罐頭食品等的生產中。？[3]?
2.保健價值
蘆薈含有75種元素，與人體細胞所需的物質幾乎完全壹致，具有明顯的保健價值，被譽為“神奇植物”、“家庭藥箱”。
(1)抗衰老
蘆薈中的粘蛋白(蛋白質)主要由多糖組成，例如arboran A Baloe mannanaloetin。粘蛋白是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分。粘蛋白存在於人體的肌肉和胃腸粘膜中，使組織具有彈性。如果粘蛋白不足，肌肉和黏膜就會失去彈性，變得僵硬老化。如果粘蛋白不足，組成人體的細胞就會逐漸變弱，失去防禦病菌和病毒的能力。此外，粘蛋白還有強身壯精的作用。
(2)促進愈合
能促進人工創傷大鼠的蘆薈愈合，縮短人工結膜水腫兔的蘆薈愈合天數。蘆薈汁制劑對皮膚創傷、燒傷和局部X射線照射有保護作用。
(3)強心活血
蘆薈中的異檸檬酸鈣具有強心、活血、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管、使血液循環通暢、降低膽固醇值、減輕心臟負擔、保持血壓正常、清除血液中的“毒素”等作用。
(4)免疫和再生
蘆薈素A、創傷激素、多糖肽甘露聚糖(Ke-2)具有抗病毒感染、促進傷口愈合和恢復、消炎殺菌、吸熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力的作用。凝膠多糖和愈創木酸的組合也具有傷口愈合活性。
3.美麗價值
蘆薈中含有的多糖和多種維生素對人體皮膚有很好的營養、保濕和美白作用。庫拉索蘆薈是最適合直接美容的新鮮蘆薈葉，即庫拉索蘆薈，具有收斂、軟化、保濕、消炎、漂白等功效。
還具有緩解硬化、角質化、改善疤痕的作用。不僅能預防小皺紋、眼袋、皮膚松弛，還能保持皮膚滋潤細膩。同時還可以治療皮膚炎癥，對痤瘡、雀斑、粉刺、燒傷、刀傷、蟲咬也有很好的效果。對頭發也有效，能保持頭發濕潤順滑，防止脫發。
參考資料:
百度百科-蘆薈