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枸杞的正確保存方法

枸杞的正確保存方法是將枸杞曬幹,放入冰箱冷藏,將枸杞存放在密封的玻璃瓶或真空塑料袋中。

1,幹枸杞。最佳時間在春夏兩季,此時日照充足,空氣濕度低,既能快速幹燥枸杞,又能降低空氣濕度帶來的潮濕程度。幹燥後,應立即用膠帶或瓶子包裝。

2.將枸杞放入冰箱冷藏。由於枸杞的顏色品質不穩定,在高溫下容易變色甚至變質,而且容易受潮,所以枸杞不宜在高溫下保存,應存放在陰涼幹燥處。最好的辦法是密封包裝後放入冰箱,可以起到很好的保鮮效果。

3.將枸杞裝入密封的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。空氣中含有水分,枸杞長時間放在空氣中會導致其受潮發黴,表面可能會因與空氣發生化學反應而變得蒼白。所以要保持環境幹燥,保持密封。

枸杞貯藏中的註意事項

1,枸杞要在低溫環境下保存,減少細菌的活性,這樣食物長時間不會變質。如果冰箱有幹濕儲物,或者有幹濕可調的抽屜,可以放在幹燥的地方,最好放在袋子裏,然後放在幹燥的地方。幹燥地區的濕度壹般為45%,遠不及南方的60%左右。

2.每次用的時候都要封口,防止回潮和蟲蛀。如果妳發現它變得潮濕,就在陽光下曬幹,因為如果妳沒有添加劑,它很容易吸收水分,並在空氣中重新獲得水分。要知道回潮後再幹,顏色會變成暗紅色。

3.塑料袋真空儲存法將裝有生石灰的小麻袋放入塑料袋中,然後將去除雜質的枸杞放入塑料袋中,烘烤並密封塑料袋口,將袋中空氣排空,存放於陰涼處。這種方法需要隨時檢查,防止漏氣。