早在南宋時期，有關的故事就在劇本《楊和《武郎出家》中流傳。元明雜劇種類繁多，如五天寶塔偷骨，謝金吾詐降清風府，楊六郎私離，八王詔令救忠，調兵破蒼穹，焦光普與蕭天佑同居等，很多都被後來的歷史小說、評論、鼓書所吸收。
明初，第壹部描寫楊家將的中篇小說問世。明代中期，壹些學者從民間傳說、劇本和戲曲中收集楊家將的故事，並將其編成小說。現存作品有兩種，壹種是《北宋傳》，後更名為《楊家將演義》，用五十章描寫了楊繼業三代人的事跡；另壹部是《楊家忠雄世代相傳的通俗演義》，58節，記述了楊家和五代的功勛，並在前壹部的基礎上續寫了楊和的英雄事跡。
清代以來，出現了根據演義改編的中篇小說，如北宋《金槍全傳》、《二郎山》、《天門陣》、《十二寡婦西征》、《平民十八洞》(即楊南征)。此外，壹些楊家將人物的故事也穿插在《顓頊胡碩》、《萬花樓》、《顓頊說約》等書中。
清末民初，許多說書人將楊家將的故事改編成評書和寫鼓，代代傳唱。《楊家將》又名《盜馬金槍》，主要描寫了以“金沙灘”為起點，以“天門陣”為終點，楊繼業、楊、三代英雄的傳奇故事。著名作家劉蘭芳的《楊家將全傳》就是這個版本。
現在很多影視劇都是以這些故事為藍本，連貫或者改編來演繹這個震撼人心的楊故事。
至少楊下南唐的故事是在十二寡婦下西洋之後。楊是穆的兒子，楊的兒子也有很多故事。楊再興，楊懷玉之孫，嶽飛帳下名將。(ps:流行的浪漫把和穆夾在了楊和楊(楊六郎)之間。事實上，歷史上沒有楊宗保和穆桂英。)楊家豪傑輩出，世代忠義。