1,香氣溫和淡雅(每種氣味辨識度高,無雜質)
2、高氣(香氣會鉆到鼻子裏)
3、留香時間長
4.油色鮮艷(其亮度高於香港秦安,香港秦安高於廣西秦安)
5.油脂密度高,有軟線和硬線,有油線、糖線、蘭線和金線,但沒有蜜結。蜜結指的是占城的祁南(芽莊的祁南)。蜜結秦安的油脂像蜂蜜壹樣呈琥珀色,可以用指甲扣。越南的蜜結秦安聞起來很香,我甚至覺得清文和海南差不多,但是目前市面上看不到這種秦安。
越南棋楠應該是各種結都有,包括蜜結,但是越南棋楠有壹種是軟的,海南沒有硬的絲糖結(海南香硬的主要原因是它的油結晶,剛樹軟後的香,但是久而久之,有些香油會結晶變硬,其油晶瑩剔透。海南香的軟絲和越南的秦安也有很大的不同,主要是它的油不像越南芽莊的秦安那麽像蜂蜜或者油膩。越南的紅楠和海南的紅楠也有明顯的區別。
此外,海南和越南芽莊祁南整體狀態明顯不同,主要與樹種不同的木材纖維狀態有關。秦安有很多產地,比如惠安,老撾,柬埔寨,泰國,中國,香港,廣東,廣西,雲南。如何判斷對很多人來說很難;對於收藏者來說,沒有語言可以形容。如果不聞,很多不同產地之間的香味會有部分相似。
所以香的收藏要靠長期的實踐經驗,沒有捷徑可走。品嘗後的嗅覺和用手觀察才是正道。目前只能在少部分產區有壹點點體驗,原因就是入門與否。
文/香藏陳良原創陳良:《沈香實錄》和《沈香收購質疑108》作者,頭條號,百家號文化領域特約作者。沈香禪網站創始人有中國語境,香火傳承;以香為友,以香為人。希望我們所做的壹切,都能為中國香文化的全面復興做出貢獻。