生姜片叫母姜，很辣。母姜幹了就是幹姜；母姜入土，當年產出的莖塊就是姜；幹姜是母姜曬幹的，所以會比較辣；因為生姜是新長出的，發散作用會更強。
生姜:最重要的作用是散寒。比如感冒了，切兩片生姜，讓姜湯出汗。因為姜出表，寒邪會隨汗出。生姜也可以和中調和，比如嘔吐的人可以通過渴姜汁來止嘔。生姜能驅寒，對預防感冒、傷風有壹定作用，還能止嘔。
幹姜:幹姜的性質較弱，幹姜的主要功能是溫中、回陽通脈、溫中散寒、溫肺化飲。對於冷飲吃多了的治療，寒邪直接進入體內，下雨的時候寒邪從底部進入。這種情況下，用幹姜溫中為好。幹姜能散寒，對暖胃、調理體質有壹定作用。
以上介紹了壹些關於生姜和幹姜區別的問題。大家都知道妳平時多吃姜。生姜和幹姜都有很好的散寒作用，有助於保護腸胃，還可以預防感冒。妳可以用它。