野山參的應用始於仰韶文化中晚期，至今已有5000多年的歷史。中國是最早發現和使用人參的國家。
中國也是第壹個用文字記載人參的國家。早在商代的甲骨文上，就有“參”的記載。甲骨文中的“人參”二字是象形的，具有地上地下人參植物的典型特征。
野山參的藥用精華最早記載於《神農本草經》:“人參味甘，微寒。主補五臟，定精神，定靈魂，止驚悸，祛邪氣，明目，快樂聰明。長期服務，智力適合和長壽。”《神農本草經》是秦漢時期許多醫學家總結、搜集、整理當時藥物學經驗和成果的專著。寫於東漢末年，距今已有兩千多年。
？《傷寒論》是東漢獻帝時期(189 ~ 220)由名醫張仲景所著，是我國流傳最早的醫學方劑學著作。書中包含113個方劑，其中21個方劑配伍人參。野山參已成為治療各種疾病的重要藥物之壹。
醫聖——張仲景
野山參應用的成熟是在唐代:藥王孫思邈所著《備千金方以備急用》，載有5300余方，其中配伍人參358方，豐富了人參的配方。也是在這個時期，人參在中國的應用成果通過鑒真傳到了日本。
孫思邈
？人參的臨床理論和實踐研究在明代達到了歷史的頂峰。李時珍的《本草綱目》以中醫基礎理論為基礎，以《人參傳》(李時珍之父李淵所聽)為依據，認真收集整理了各種本草中人參的精華，深入全面地論述了人參的應用。其論述超出了《本草綱目》中任何壹味中醫所能達到的水平:“治男女諸虛證，發熱自汗，頭暈頭痛，惡心嘔吐，瘧疾，久瀉，尿頻，淋證，勞傷內傷，中風，中暑，癱瘓，吐血，咳血，出血，血淋，血崩。”
李時珍
？野山參是清廷的皇家特產，滋養了皇室200多年。
清朝統治者視長白山山脈為“龍興之地”。由於野山參資源的稀缺性，為了保證長白山的野山參能被皇室長期享用，對長白山采取了“封禁”的政策，對進山者發放“參賽票”加以控制。“參票”又稱“入門票”，是清政府發給進山者收取參票的票證，屬於管理參務的書信之壹。清代對人參采、購、運、銷管理極為嚴格，采參者憑參票進山采挖采集。如盛京(今沈陽)等地原票5000張，乾隆55年(1790)減票2000張，嘉慶6年(1801)減票500張，每年實際獎票2500張；寧古塔(今黑龍江省寧安市)等地原有4000票，乾隆55年、嘉慶6年兩次減少3000票，實得1000票。？
神牌
在清朝，野山參成為皇家產品，內政部楚光司的茶館是收集和儲存宮廷人參的地方。根據茶葉收貯參數，每年朝廷用的人參量都很大。
乾隆
毛澤東和野山參
毛澤東
毛澤東昨晚身體不好，身邊的工作人員準備了人參酒給他滋補。工作人員為毛澤東調制的人參酒，現保存在韶山毛澤東紀念館文物展廳。
楊夫人(楊開慧的母親)九十大壽時，帶回的禮物中就有野山參。齊白石九十大壽時，毛澤東送來野山參，祝白石老人“長命百歲”。
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