中秋節最早的記錄來自李周。史料記載，在魏晉時期，它就是最早的中秋節慶祝儀式的雛形。在唐朝以後的最初幾年，8月15日的中秋節成為壹個固定的節日，這在《唐太宗》中有所記載。
從宋以後到明清，中秋節盛行，成為僅次於春節和元旦的中國重大節日之壹。有人認為中秋節起源於秋季報紙。稻子熟了，就祭拜土地神，然後傳到民間。
《遊西湖誌》中記載“八月十五是中秋節，人送月餅以表團圓”。《帝京風光略》中也曾提到“八月十五祭月，餅圓，瓜畸形，瓣雕蓮花。”人們會在中秋節之際打上“團圓”的烙印，吃團圓飯，做月餅，祭月，都是為了家人團聚。