葡萄(學名:VitisviniferaL。)為葡萄科木本藤本植物,小枝圓柱形,縱棱,葉無毛或稀疏柔毛,圓錐花序密集或星散,基部分枝良好,果實球形或橢圓形,4-5月開花,8-9月結果。葡萄是世界上最古老的果樹之壹。葡萄的化石植物發現於第三紀地層,表明當時遍布歐洲、亞洲和格陵蘭島。葡萄原產於西亞,全世界都有栽培。全世界大約95%的葡萄都集中在北半球。
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