驢是草食家畜，適應性好，壹般無疾病感染，自身免疫力強。肉驢耐粗飼，易飼養，繁殖快，成本低，可圈養。
驢的利用價值:
1.驢肉具有補血、補氣、補虛等保健功能。每100g驢肉含蛋白質18.6g，脂肪0.7g，鈣10mg，磷144mg，鐵13.6mg，其有效營養成分不亞於牛、兔、狗，是典型的高蛋白低脂肪肉類食品。
2.驢皮柔韌厚實，可用於制革，具有藥用價值。它是珍貴中藥“阿膠”的原料。
3.驢奶也很值錢。驢奶和人奶很像，營養成分占人奶的比例幾乎達到99%，是人奶的最佳替代品。而驢奶有滋潤皮膚、改善面部環境的作用。