火龍果原產於中美洲熱帶地區。它含有植物白蛋白和花青素，在壹般植物中很少見。含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果是由法國人和荷蘭人傳入越南、泰國等東南亞國家和中國臺灣省省後，從南洋傳入臺灣省，再從臺灣省改良傳入中國南方的海南省和廣西、廣東等地的植物。
1.火龍果中花青素含量高。花青素是壹種有效的抗氧化劑，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性、預防癡呆癥的作用。
2.火龍果富含植物白蛋白，這種蛋白在果蔬中不太常見。這種活性白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起到排毒的作用。另外，白蛋白對胃壁有保護作用。
3.火龍果含有豐富的維生素C，能消除氧自由基，有美白肌膚的功效。
4.火龍果是壹種低能量高纖維水果，富含水溶性膳食纖維，因此具有減肥、降膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5.火龍果的鐵含量比普通水果高。鐵是制造血紅蛋白和其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康起著重要作用。
6.火龍果中的芝麻有促進腸胃消化的作用。
7.火龍果的果實和莖的汁液顯示出對腫瘤生長、病毒感染和免疫反應抑制的積極作用。