1.目的:指導人們如何從健康的角度選擇食物，並學習如何有效和健康地吃食物。
2.意義:旨在幫助人們了解食物中所含的營養成分，以及如何在每壹餐中獲得最大的營養。它還可以幫助人們了解不同種類食物之間的營養差異以及這些食物對健康的影響，從而幫助人們選擇最適合自己健康的食物組合。