文章明確:“廣東人參”五指桃。

記得小時候我媽經常用壹種叫“手指桃”的植物做湯給我喝，說很好很有益，叫我多喝。那時候我不知道有什麽用，直到我學醫。那個五指桃是什麽鬼？五指桃不是桃子，是桑科植物，也叫廣東人參。產地主要在廣東，其中以河源最常見。五指桃顧名思義就是有五個手指，葉子上有些毛細如桃，葉子看起來像人的五個手指，所以得名五指桃。五指桃煮出來的湯有壹種特殊的香氣，就像大家對“香菜”和“榴蓮”的態度壹樣。喜歡這種味道的人會著迷，不喜歡的人會難以接受。壹般來說，廣東人喜歡用五指桃做湯，常搭配排骨。因為廣東夏天氣溫高，經常36℃或7℃，要消暑。廣東人普遍“濕”，濕氣重，所以除之也是常事。“煮湯”是廣東的特色，所以五指毛桃排骨湯完全符合廣東人的需求。五指桃通常以根入藥。對了，這裏簡單介紹壹下五指桃排骨湯的做法。五指桃排骨湯材料:排骨1斤，紅棗3枚，五指桃4小根，生姜3片。做法:將排骨焯水後撈出，用清水洗凈排骨表面的血沫，放入鍋中，加入五指桃、生姜、紅棗，加水適量，小火慢燉。時間越長越好吃！五指毛桃湯男女老少都可以吃。功效:其實解暑祛濕只是五指毛桃湯的壹小部分。在這個幹燥的秋季，可以生津開胃，健脾潤肺。冬天天氣寒冷，經絡不通，喝五指毛桃湯可以緩解筋骨僵硬，疏通經絡。之前推薦藥膳的時候，看到有讀者留言說不知道去哪裏買這些藥材。對於現在的五指桃，大部分藥店和市場(買湯)都有賣。五指毛桃的作用與刺五加和黃芪相似。嶺南地區的中醫，包括我在內，大多會用於改善患者虛胖、食欲不振、咳嗽不止、月經不調、風濕性疾病等癥狀。以上是五指桃在中醫中的應用。那麽在西醫中，它有什麽應用呢？近年來，五指桃受到西醫藥師的高度重視，對其藥理作用和化學成分進行了深入研究。據研究，補骨脂素是五指毛桃的主要活性成分之壹。西醫認為補骨脂素的存在為它們在臨床上提供了重要的治療作用。可用於抗病毒、抗凝血和抑制腫瘤的治療。五指桃辨別真假！自然有“真東西”和“假東西”，因為五指桃被大量采摘，導致野生五指桃滅絕。當沒有那麽多真貨可用的時候，無良商家為了賺錢，自然會把壹些假貨上架。假的五指桃壹般有壹股酸腐黴味，外表又厚又黑，價格也比較便宜，5、6元壹斤。有的商家為了防蟲，直接用硫磺煙熏，硫磺有毒。為了好看，他們完全無視人命。手長時間接觸會引起不適，嚴重的話長時間接觸可能會致癌！如何挑選五指桃？1.顏色:黃褐色。2.質地:粗黑，根細。3.味道:五指毛湯對廣東人很友好，推薦給家人做。真正的五指毛桃不貴，壹般十幾塊錢壹斤，價格還是很親民的。還是那句話，註意不要買假的五指桃！！！聲明:以上內容來自互聯網，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。