人參被譽為“百草之王”，是東北著名的“三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之壹。是馳名中外的珍貴藥材，老少皆知，也是我國著名的中藥藥材，已有上千年的歷史。中醫對人參的功效有很高的評價。《神農本草經》中記載，人參具有“養五臟、寧神、安神、止驚、祛邪、明目”的作用。
人參是第三紀孑遺植物，也是瀕危中草藥。長期以來，由於過度開發和資源枯竭，人參賴以生存的森林生態環境遭到嚴重破壞，導致真正的野山參稀缺，已被列為國家壹級保護的珍稀植物。
人參是非常珍貴的中藥，是藥中之寶。能增加人體熱量，增強大腦皮層興奮過程的強度和靈活性，減少疲勞，提高免疫力。人參頂端的根莖也是壹種溫和的催吐劑。它的葉子可以治療喉嚨痛。人們可以通過參與其他藥物來治愈許多疾病。可以說人參滿是寶。人參的主要藥用部分是它的根。人參生長的時間越長，就越有價值。有經驗的藥農可以從人參頭上的凹痕推算出人參的年齡。凹痕越多，說明人參越老。
人參自古以來就被東方醫學界譽為“滋陰養命，扶正固本”的佳品。人參提取物能被皮膚緩慢吸收，幫助擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺。同時，人參的活性物質還具有抑制黑色素減少的能力，使皮膚白皙光滑。