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唐朝哪個風俗風靡全國?

飲茶的習俗在唐代風靡全國。

到了唐代中期,茶葉種植面積進壹步擴大,從我國西南地區逐漸北移至長江、淮河流域。茶葉產地的擴大,加上茶葉加工技術的提高,極大地促進了唐代茶產業經濟的繁榮。陸羽的《茶經》就是在這樣的背景下問世的。這是第壹部系統介紹茶文化的專著,詳細介紹了茶葉的起源、生態、采摘、制作、加工、烹飲,是茶文化發展史上的重要裏程碑。

煎茶是唐代飲茶的主要方式。《馮仕文吉劍》中有記載:“開元年間,泰山靈巖寺有降妖禪師,大興修持禪.....人們擁抱它,到處油炸它。從此,模仿它成了壹種習俗。從鄒、齊、蒼、狄,逐漸到了景邑城,開店多了,賣炒茶的多了……”可見在唐朝。簡單來說,唐代是將茶餅碾碎,用篩子篩出茶粉,將茶壺立在熱風爐上,放入水,點燃燃燒。當鍋裏的水“沸如魚眼,微可聞”(第壹次沸)時,加入適量的鹽花,至邊緣如泉、珠(第二次沸)。用竹夾攪拌茶壺中的湯,然後用茶則量取茶粉,放入壺中煮沸。情況“潑”(第三沸)時,將舀好的茶湯倒回茶壺,稱為“救沸養華”。目的是防止壺裏的茶湯太老。此時,可以用茶勺將茶湯從壺中舀出來,放在茶碗中飲用。

唐代是中國陶瓷發展史上的第壹個高峰。北齊出現了白瓷,唐代的白瓷可以和南方的青瓷相媲美,出現了“北白南藍”的繁榮局面。當然,飲茶的繁榮進壹步促進了唐代陶瓷業的發展。魯豫特別推崇越窯青瓷,到了唐代達到頂峰,出現了青瓷史上的壹件傑作——《秘色瓷》。陸羽認為茶碗是“越州、定州、梧州。”越州、壽州、洪州。"認為"越州瓷、越瓷皆青,青益茶,茶白而紅;中國白,興州,是深褐色,壽州瓷黃色,深紫色,洪州瓷褐色,深褐色,它不適合喝茶。“當然,這只是魯豫的個人觀點和看法。當代窯址考古發掘資料證明,除越州窯、定州窯、梧州窯、窯、壽州窯、洪州窯外,北方的邢窯、曲陽窯、珙縣窯,南方的景德鎮窯、長沙窯、邛崍窯當時也生產了大量茶具。